- Chlorure de potassium
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Chlorure de potassium Général Nom IUPAC Chlorure de potassium Synonymes Murate de potassium No CAS No EINECS Code ATC BA01, XA01 No E E508 Apparence cristaux incolores,hygroscopiques[1]. Propriétés chimiques Formule brute KCl Masse molaire[3] 74,551 ± 0,002 g·mol-1
Cl 47,55 %, K 52,45 %,Moment dipolaire 10,269 ± 0,001 D [2] Propriétés physiques T° fusion 770 à 773 °C[1] T° ébullition Point de sublimation : 1 500 °C Solubilité 0,340 g·cm-3 dans l'eau
0,4 dans l'éthanol
insoluble dans l'acétoneMasse volumique 1,98 g·cm-3[1] Thermochimie ΔfH0liquide -421,79 kJ·mol-1 [4] ΔfH0solide -436,68 kJ·mol-1 [4] Cp 51,29 J·K-1·mol-1 (solide, 24,85 °C)[4] Cristallographie Structure type NaCl[5] Propriétés optiques Indice de réfraction 1,49501
1,48969Précautions SIMDUT[6] Produit non contrôlé Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le chlorure de potassium est un composé chimique de formule KCl.
Sa forme minéralogique est la sylvine (ou sylvite ou sylvinite) et sa structure cristallographique est cubique face-centré. On peut le rayer à l'ongle.
Sommaire
Utilisation
Alimentation
Le chlorure de potassium (numéro E508[7]) est utilisé dans les denrées alimentaires comme remplacement du sel de cuisine (halite, NaCl) car il possède une saveur salée similaire. Cependant il développe aussi un arrière-goût amer qui permet de les différencier.
Agriculture
Le terme « potasse » englobe le chlorure de potassium, le chlorure de potassium-magnésium (carnallite), le sulfate de potassium-magnésium, le sulfate de potassium (c'est un engrais obtenu par l'action de l'acide sulfurique sur KCl), le nitrate de potassium et l'hydroxyde de potassium KOH, base bien plus forte que l'hydroxyde de sodium NaOH.
Poison
La dose létale 50 de chlorure de potassium est a peu près de 2 500 mg·kg-1 par voie orale (190g pour 75 kg) et de 100 mg·kg-1 en voie intraveineuse. Il est utilisé lors des exécutions de condamnés à mort aux États-Unis, par injection létale : l'administration en intraveineuse d'une solution excessive de KCl provoque un arrêt cardiaque. C’est en raison de cette toxicité qu’en pratique médicale une perfusion de ce soluté ne doit pas dépasser un débit de 1,5 g par heure.
Il peut être aussi utilisé pour les interruptions médicales de grossesse. Une injection intracardiaque dans le fœtus met fin à sa vie.
Extraction du gaz de schiste par hydrofracturation
Le documentaire GasLand (2010) de l'américain Josh Fox montre que l'industrie américaine de l'extraction du gaz de schiste reconnaît l'usage du chlorure de potassium, dilué dans un mélange d'eau, à d'autres produits chimiques toxiques et de sable pour l'injection dans les puits d'extraction du gaz de schiste comme liquide d'hydrofracturation. Le chlorure de potassium est employé comme absorbeur d'oxygène, mais cette technique visant à libérer le gaz contenu dans la couche de schiste a aussi pour conséquences de polluer les nappes phréatiques avec le liquide de fracturation. Pour un puits d'extraction, il faut entre 10 à 30000 mètres cubes d'eau, la moitié environ est récupérée après fracturation.
Référence
- CHLORURE DE POTASSIUM, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
- (en) David R. Lide, Handbook of chemistry and physics, CRC, 16 juin 2008, 89e éd., 2736 p. (ISBN 142006679X et 978-1420066791), p. 9-50
- Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk. Masse molaire calculée d’après
- (en) « Potassium chloride » sur NIST/WebBook, consulté le 7 mars 2010
- (en) Bodie E. Douglas, Shih-Ming Ho, Structure and Chemistry of Crystalline Solids, Pittsburgh, PA, USA, Springer Science + Business Media, Inc., 2006, 346 p. (ISBN 0-387-26147-8), p. 64
- Chlorure de potassium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009 «
- (en) Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires - Codex Alimentarius
Robin Cook : "Facteur de risque"
Voir aussi
Liens externes