72-18-4

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Valine
L-Valine (gauche) et D-Valine (droite)
Général
Nom IUPAC	acide 2-amino-3-méthylbutanoïque
No CAS	72-18-4 (L) ou S (+) 640-68-6 (D)
No EINECS	200-773-6 (L) 211-368-9 (D)
FEMA	3444
Propriétés chimiques
Formule brute	C5H11NO2  [Isomères]
Masse molaire	117,1463 g∙mol-1 C 51,26 %, H 9,46 %, N 11,96 %, O 27,32 %,
pKa	5,97
Propriétés biochimiques
Acide aminé essentiel	oui
Précautions
SIMDUT[1]
Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Structure chimique

La valine, caractérisée par un groupe apolaire isopropyl, est l'un des 20 acides aminés naturels les plus communs sur Terre, c'est un acide aminé essentiel. Son nom provient de la valériane.

Génétiquement parlant, la valine est codée par les codons d'ARN GUA, GUC, GUG et GUU. Son abréviation en trois lettres est Val, son abréviation en une lettre est V.

Son nom scientifique est l'acide 2-amino-3-méthylbutanoïque. Son radical présente une chaîne carbonée saturée, ramifiée et symétrique.

Liens externes

• http://www.chups.jussieu.fr/polys/biochimie/STbioch/POLY.Chp.11.20.html
• http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/valin_en.html

Références

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