Hexanoate de méthyle
- Hexanoate de méthyle
-
| Hexanoate de méthyle |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
hexanoate de méthyle |
| Synonymes |
caproate de méthyle |
| No CAS |
106-70-7 |
| No EINECS |
203-425-1 |
| No RTECS |
MO8401400 |
| PubChem |
150923 |
| FEMA |
2708 |
| SMILES |
|
| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3
InChIKey :
NUKZAGXMHTUAFE-UHFFFAOYAN
Std. InChI : Vue 3D
InChI=1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3
Std. InChIKey :
NUKZAGXMHTUAFE-UHFFFAOYSA-N
|
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C7H14O2 [Isomères]
|
| Masse molaire[1] |
130,1849 ± 0,0072 g·mol-1
C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
-71 °C [2] |
| T° ébullition |
151,2 °C [2] |
| Solubilité |
1,33 g·l-1 (eau,20 °C) [3] |
| Masse volumique |
0,87947 g·cm-3 à 25 °C [4] |
| Point d’éclair |
41 °C [2] |
| Pression de vapeur saturante |
3,7 mbar à 20 °C
6,7 mbar à 30 °C
20 mbar à 50 °C [2] |
| Précautions |
|
Transport[2]
|
Code Kemler :
33/30
Numéro ONU :
1993 : LIQUIDE INFLAMMABLE, N.S.A.
Classe :
3
Étiquette :
3 : Liquides inflammables
Emballage :
I/II/III
|
| Écotoxicologie |
| DL50 |
5 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
| LogP |
2,42 [2] |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le hexanoate de méthyle est l'ester de l'acide hexanoïque avec le méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)4COOCH3 utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ a, b, c, d, e et f Entrée de « Methyl hexanoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 12 août 2010 (JavaScript nécessaire)
- ↑ a et b (en) « Hexanoic acid, methyl ester » sur ChemIDplus, consulté le 12 août 2010
- ↑ (en) Alberto G. Camacho, Juan M. Moll, Salvador Canzonieri et Miguel A. Postigo, « Vapor−Liquid Equilibrium Data for the Binary Methyl Esters (Butyrate, Pentanoate, and Hexanoate) (1) + Propanenitrile (2) Systems at 93,32 kPa », dans Journal of Chemical and Engineering Data, vol. 52, no 3, 2007, p. 871-875 [lien DOI (page consultée le 12 août 2010)]
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2010.
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