Famille des Folloïdes

Famille des Folloïdes

La famille des Folloïdes est un groupe de cépages de vigne Vitis vinifera. Ces cépages étant d'abord réunis par leur caractères communs, il a par la suite été prouvé qu'ils avaient un ancêtre commun.

Sommaire

Origine

D'après Guy Lavignac[1] les folloïdes viendraient du vignoble du sud-ouest,plus particulièrement de Gascogne. La folle blanche cépage à haut rendement a colonisé les vignobles à eau de vie, armagnac et cognac, mais aussi autrefois le vignoble de l'Entre-Deux-Mers. Il a rejoint la région nantaise ou il produit le gros plant du pays nantais. Le jurançon connaîtra un engouement lors de la replantation après le phylloxera grâce à ses rendements importants.

Caractéristiques ampélographiques communes

Photo couleur en gros plan d'une feuille
Feuille de folle blanche montrant la forme typique en doigt de gant des sinus latéraux
  • Leur bourgeonnement est cotonneux blanc.
  • Jeunes feuilles cotonneuses et jaunâtres.
  • Sinus latéraux des feuilles adultes en doigt de gant.
  • Grappes très serrées, sans pédoncule et très sensible à la pourriture grise.

Cépages de la famille

La photographie couleur montre une grappe de raisin blanc en gros plan blottie entre les feuilles. L'aspect presque translucide des baies et le petites taches dorées laissent entrevoir que la maturité est proche.
Grappe de jurançon blanc

Folloïdes vrais

Cépages apparentés

  • Duras : sans l'inclure dans la famille, Guy Lavignac signale la ressemblance entre duras et canaril, ce dernier étant formellement cité comme membre de la famille ampélographique.
  • Len de l'el
  • Meslier Saint-François

Notes et références

  1. ↑ Guy Lavignac "Cépages du sud-ouest, 2000 ans d'histoire", Éditions du Rouergue, 2001, ISBN: 2-84156-289-1

Annexes

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

  • Guy Lavignac "Cépages du sud-ouest, 2000 ans d'histoire", Éditions du Rouergue, 2001, ISBN: 2-84156-289-1


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