Aurantinidine

Aurantinidine: Aurantinidine

Général

Nom IUPAC 2-(4-Hydroxyphényl)chroménylium-3,5,6,7-tétrol

Synonymes 6-hydroxypélargonidine

N^o CAS 25041-66-1

PubChem 441648

SMILES

Oc1ccc(cc1)c3[o+]c2cc(O)c(O)c(O)c2cc3O
PubChem, Vue 3D

InChI

InChI : Vue 3D
InChI=1/C15H10O6/c16-8-3-1-7(2-4-8)15-11(18)5-9-12(21-15)6-10(17)14(20)13(9)19/h1-6H,(H4-,16,17,18,19,20)/p+1
InChIKey :
VGONRPRFJVEJKB-IKLDFBCSAP
Std. InChI : Vue 3D
InChI=1S/C15H10O6/c16-8-3-1-7(2-4-8)15-11(18)5-9-12(21-15)6-10(17)14(20)13(9)19/h1-6H,(H4-,16,17,18,19,20)/p+1
Std. InChIKey :
VGONRPRFJVEJKB-UHFFFAOYSA-O

Propriétés chimiques

Formule brute C₁₅H₁₁O₆ [Isomères]

Masse molaire^[1] 287,2442 ± 0,0146 g·mol^-1
C 62,72 %, H 3,86 %, O 33,42 %,

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'aurantinidine est un pigment végétal rouge hydrosoluble. C'est un composé de la famille des anthocyanidines, le dérivé hydroxylé de la pélargonidine. On a rapporté la présence de l'aurantinidine dans l'Impatiens aurantiaca (Balsaminaceae) ainsi que dans les espèces cultivées d'Alstroemeria^[2].

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Aurantinidin » (voir la liste des auteurs)

↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.

↑ FLAVONOIDS: Chemistry, biochemistry and applications by Oyvind M. Andersen and Kenneth R.Markham

v · Anthocyanidines et hétérosides anthocyanes

3-hydroxyanthocyanidines 5-désoxypéonidine | aurantinidine | cyanidine | 6-hydroxycyanidine | delphinidine | fisétinidine | guibourtinidine | pélargonidine | robinétinidine

3-désoxyanthocyanidines apigéninidine | columnidine | diosmétinidine | gesnéridine | lutéolinidine | tricétinidine

anthocyanidines O-méthylatées 5-désoxymalvidine | capensinidine | europinidine | hirsutidine | malvidine | péonidine | pétunidine | pulchellidine | rosinidine

anthocyanes antirrhinine | chrysanthémine | malvine | myrtilline | oénine | primuline | pulchellidine 3-glucoside | pulchellidine 3-rhamnoside | tulipanine

hétérosides acétylés cyanidine-3-(di-p-coumarylglucoside)-5-glucoside | violdelphine

Métalloanthocyanines Commélinine | Cyanosalvianine | Protocyanine | Protodelphine

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Catégories :
Anthocyanidine
Polyphénol
Pigment naturel

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aurantinidine de Wikipédia en français (auteurs)

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N^o CAS	25041-66-1
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Propriétés chimiques
Formule brute	C₁₅H₁₁O₆ [Isomères]
Masse molaire^[1]	287,2442 ± 0,0146 g·mol^-1 C 62,72 %, H 3,86 %, O 33,42 %,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

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