Vigneron-tractoriste

Vigneron-tractoriste est un métier de la viticulture. L'homme ou la femme est un employé ou ouvrier dans un domaine, maison, château ou mas viticole.

Objectifs

Le travail consiste à assurer le travail manuel de la vigne (Taille, sarmentage, réparation, pliage des baguettes, ébourgeonage, relevage des vignes, vendange en vert (enlevage de certaines grappes encore vertes), piochage ...) et le travail mécanique sur en général un enjambeur et (ou) tracteur (traitements phytosanitaires, rognages, désherbages, épandage d'engrais, prétaille mécanique ...), sachant que toutes ces opérations ne sont pas (ou sont) effectuées en totalité, parce que cela change d'une propriété à l'autre, une région a l'autre... . Il peut intervenir aussi dans les travaux de vinification (réception de la vendange, pressurage, remontage, pigeage, décuvage... ), d'élevage du vin (soutirage du vin, ouillage ...) voire de mise en bouteilles.

Notes et références

Liens internes

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