Thé au beurre
- Thé au beurre
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Moine Tibetain préparant le thé
Le thé au beurre, ou thé au beurre de yak rance, également connu sous le nom de po cha (Tibétain: བོད་ཇ་; Wylie: bod ja, "thé tibétain"), cha süma (Tibétain: ཇ་སྲུབ་མ་; Wylie: ja srub ma, "churned tea") , su you cha (酥油茶; pinyin: sū yóu chá), est une boisson typique du Tibet, également consommée au Bhoutan. Elle est faite à partir de thé, de sel, de beurre et de lait de yak.
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