Roero Arneis spumante
- Roero Arneis spumante
-
| Roero Arneis spumante |
| DOCG |
Roero |
| Décret d’appellation |
15/07/2004 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
0708/2004,
n 184 |
| Rendement (raisin/hectare) |
80 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5% |
| Résidu sec minimum |
15,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Arneis: 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Roero Arneis spumante est un vin effervescent italien de la région Piémont dont les appellations sont dotés d'une appellation DOCG depuis le 15 juillet 2004. Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Cuneo dans les communes Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba, Vezza d'Alba et en partie dans les communes Baldissero d'Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Montà, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Pocapaglia, Priocca, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Roero, Sommariva Perno.
Voir aussi l'article Roero Arneis.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille plus ou moins intense, avec des reflets légèrement ambrés
- odeur: délicat, frais et herbacé
- saveur:, sec, agréable, légèrement amer et herbacé.
Le Roero Arneis se déguste à une température de 8 – 10° C et il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Roero Arneis spumante de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Roero arneis spumante — DOCG Roero Décret d’appellation 15/07/2004 Date de parution au Journal officiel italien 0708/2004, n 184 Rendement (raisin/hectare) 80 q Rendeme … Wikipédia en Français
Roero — Der Roero (piemontesisch: Roé) ist eine italienische Landschaft im Piemont südlich von Turin. Sie bildet den nordöstlichen Teil der Provinz Cuneo zwischen Poebene und dem östlich angrenzenden Hügelland der Langhe und liegt zwischen den Flüssen… … Deutsch Wikipedia
La viticulture en Italie — Viticulture en Italie Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble … Wikipédia en Français
Vins italiens — Viticulture en Italie Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble … Wikipédia en Français
Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… … Wikipédia en Français
Viticulture en italie — Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble s étend dans toutes… … Wikipédia en Français
DOCG — Denominazione di origine controllata e garantita La Denominazione di origine controllata e garantita, en abrégé DOCG, signifiant Dénomination d origine contrôlée et garantie est une appellation qui certifie l origine et la qualité d un vin en… … Wikipédia en Français
Denominazione Di Origine Controllata E Garantita — La Denominazione di origine controllata e garantita, en abrégé DOCG, signifiant Dénomination d origine contrôlée et garantie est une appellation qui certifie l origine et la qualité d un vin en Italie. Le terme origine fait référence à un nom… … Wikipédia en Français
Denominazione di Origine Controllata e Garantita — La Denominazione di origine controllata e garantita, en abrégé DOCG, signifiant Dénomination d origine contrôlée et garantie est une appellation qui certifie l origine et la qualité d un vin en Italie. Le terme origine fait référence à un nom… … Wikipédia en Français
Denominazione di origine controllata e garantita — La Denominazione di origine controllata e garantita, en abrégé DOCG, signifiant Dénomination d origine contrôlée et garantie est une appellation qui certifie l origine et la qualité d un vin en Italie. Le terme origine fait référence à un nom… … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail du Piémont
Portail de l’Italie
