Knorr
- Knorr
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Knorr est une marque suisse de produits alimentaires du groupe Unilever depuis 2000. Au Japon, la marque est détenue par Ajinomoto et en Indonésie, elle porte le nom Royco.
La mascotte
- Le knorrli, petit bonhomme rouge
Histoire
- 1800, naissance de Carl Heinrich Knorr à Meerdorf (Allemagne)
- 1838, il construit une usine à Heilbronn pour sécher et griller de la chicorée pour le marché du café ; il expérimente aussi le séchage de légumes
- 1873, commercialisation de soupe en sachet
- 1875, décès de Carl Heinrich Knorr
- 1885, usines en Suisse et en Autriche
- 1886, premiers « cubes » de bouillon, en portions de 100 g avec extrait de viande[1]
- 1889, la Erbswurst, soupe conditionnée dans un emballage en forme de saucisse
- 1899, fondation de C. H. Knorr AG
- 1947, une forte demande provoque une baisse de la qualité et met l'entreprise en difficulté
- 1947, naissance de la mascotte Le knorrli
- 1948, introduction d'acide glutamique dans les soupes
- 1953, L’Aromat, condiments
- 1960, introduction en Suisse de la purée de pommes de terre en poudre Stocki
- 1994, les Spaghetteria, plat préparé
- 2000, Unilever achète l'entreprise
- 2002, les produits surgelés
Notes et références
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