Jean-Alexandre Mimard
- Jean-Alexandre Mimard
-
Jean-Alexandre Mimard, chimiste français
Il était chimiste et viticulteur à Villeneuve-sur-Yonne.
Publications
- Système rationnel de cuvage des vins et autres liquides fermentescibles. Auxerre, Perriquet, 1866. Il est l'inventeur de ce système breveté
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2010.
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