Aleatico di Gradoli

Aleatico di Gradoli
Aleatico di Gradoli
DOC Aleatico di Gradoli
Décret d’appellation 21 juin 1972  
Date de parution au Journal officiel italien 22 août 1972
n° 217
Rendement (raisin/hectare) 90 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 11,5%
Taux d’alcool minimum du vin 12,0%
Résidu sec minimum 20,0‰
Cépages autorisés
*Aleatico: 100.0%

L'Aleatico di Gradoli est un vin rouge italien de la région Latium doté d'une appellation DOC depuis le 21 juin 1972. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

L'Aleatico di Gradoli est un vin de dessert très aromatique et proche du muscat.

Voir aussi les articles Aleatico di Gradoli liquoroso et Aleatico di Gradoli liquoroso riserva.

Sommaire

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Viterbe dans les commune Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo et en partie à Latera près du lac de Bolsena, à 130 kilomètres au nord-est de Rome. La superficie plantée en vigne est de 22 hectares.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: rouge grenat avec de s reflets violacées
  • odeur: aromatique, caractéristique
  • saveur: fruité, doux

L'Aleatico di Gradoli se déguste à une température de 14 à 15 °C. Il se conservera 3 ou 4 ans en cave.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :.

  • Viterbo (1990/91) 301,91
  • Viterbo (1994/95) 391,29
  • Viterbo (1995/96) 478,3
  • Viterbo (1996/97) 353,83

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aleatico di Gradoli de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Aleatico Di Gradoli — DOC Aleatico di Gradoli Décret d’appellation 21/06/1972   Date de parution au Journal officiel italien 22/08/1972, n 217 Rendement (raisin/hectare) 90 q Rendement moût …   Wikipédia en Français

  • Aleatico di gradoli — DOC Aleatico di Gradoli Décret d’appellation 21/06/1972   Date de parution au Journal officiel italien 22/08/1972, n 217 Rendement (raisin/hectare) 90 q Rendement moût …   Wikipédia en Français

  • Aleatico di Gradoli — Blick vom Monte Volsini auf den Lago di Bolsena. An den Hängen der Bergkette gedeiht die Rebsorte Aleatico. Der Aleatico di Gradoli ist ein süßer italienischer Rotwein aus der Gegend westlich des Lago di Bolsena in der Region Latium. Produziert… …   Deutsch Wikipedia

  • Aleatico Di Gradoli Liquoroso — DOC Aleatico di Gradoli Décret d’appellation 21/06/1972   Date de parution au Journal officiel italien 22/08/1972, n 217 Rendement (raisin/hectare) 90 q …   Wikipédia en Français

  • Aleatico di gradoli liquoroso — DOC Aleatico di Gradoli Décret d’appellation 21/06/1972   Date de parution au Journal officiel italien 22/08/1972, n 217 Rendement (raisin/hectare) 90 q …   Wikipédia en Français

  • Aleatico di Gradoli liquoroso — DOC Aleatico di Gradoli Décret d’appellation 21/06/1972   Date de parution au Journal officiel italien 22/08/1972, n 217 Rendement (raisin/hectare) 90 q Ren …   Wikipédia en Français

  • Gradoli — Gradoli …   Deutsch Wikipedia

  • Aleatico — ist eine rote Rebsorte. Wegen ihres feinen Muskatgeschmacks wird vermutet, dass sie, obwohl sie rot ist, um eine Mutation der Gelben Muskateller Rebe handelt. Typischerweise werden aus ihr Süßweine hergestellt, oft auch gespritete Weine. Ludwig… …   Deutsch Wikipedia

  • Aleatico — N L Aleatico représenté dans l œuvre de Giorgio Gallesio Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison …   Wikipédia en Français

  • Aleatico — Muscateller redirects here. For the Austrian wine grape also known as Muscateller, see Roter Veltliner. Aleatico Grape (Vitis) Color of berry skin Noir Species Vitis vinifera Also called Red Moscatel and other …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”