Deficience en sucrase-isomaltase
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Déficience en sucrase-isomaltase
Le déficience en sucrase-isomaltase ou intolérance au saccharose et à l'isomaltose est une maladie héréditaire à transmission autosomique, dont les symptômes (diarrhée mousseuse, ballonnement abdominal, malabsorption, déshydratation) apparaissent dès l'introduction du saccharose (sucre) dans le régime de l'enfant.
Le traitement consiste en l'exclusion du saccharose (sucre) et de l'amidon.
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