- Acide péracétique
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Acide peracétique
Acide peracétique 
Général Nom IUPAC ethaneperoxoic acid Synonymes Acide peroxyacétique
Hydroperoxyde d'acétyleNo CAS No EINECS Apparence liquide incolore, d'odeur caractéristique.[1] Propriétés chimiques Formule brute C2H4O3 [Isomères] Masse molaire 76,0514 g∙mol-1
C 31,59 %, H 5,3 %, O 63,11 %,pKa 8,20 Propriétés physiques T° fusion 0 °C[1] T° ébullition 105 °C[1] Solubilité dans l'eau : miscible[1] Masse volumique (eau = 1) : 1.2[1] T° d’auto-inflammation 200 °C[1] Point d’éclair 40,5 °C c.o.[1] Pression de vapeur saturante à 20 °C : 2.6 kPa[1] Viscosité dynamique 3,280 cP à 25 °C Précautions Directive 67/548/EEC 
C
O
NPhrases R : 7, 10, 20/21/22, 35, 50, Phrases S : (1/2), 3/7, 14, 36/37/39, 45, 61, Transport - 3105 NFPA 704 SIMDUT[2] Produit non classifié SGH[3] 
DangerUnités du SI & CNTP, sauf indication contraire. l'acide peracétique (formule chimique: C2H4O3) est un acide utilisé dans l'industrie agroalimentaire ou médicale comme désinfectant ou stérilisant à froid.
Il est un excellent bactéricide efficace contre les bactéries, mycobactéries, champignons, etc.
Cette substance est à manier avec précaution, car très irritante pour la peau et les yeux.
Références
- ↑ a , b , c , d , e , f , g et h ACIDE PERACETIQUE (stabilisé), fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
- ↑ « Acide peroxyacétique » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
- ↑ Numéro index dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
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