79-21-0

79-21-0: Acide peracétique

Acide peracétique

Général

Nom IUPAC ethaneperoxoic acid

Synonymes Acide peroxyacétique
Hydroperoxyde d'acétyle

N^o CAS 79-21-0

N^o EINECS 201-186-8

Apparence liquide incolore, d'odeur caractéristique.^[1]

Propriétés chimiques

Formule brute C₂H₄O₃ [Isomères]

Masse molaire 76,0514 g∙mol^-1
C 31,59 %, H 5,3 %, O 63,11 %,

pKa 8,20

Propriétés physiques

T° fusion 0 °C^[1]

T° ébullition 105 °C^[1]

Solubilité dans l'eau : miscible^[1]

Masse volumique (eau = 1) : 1.2^[1]

T° d’auto-inflammation 200 °C^[1]

Point d’éclair 40,5 °C c.o.^[1]

Pression de vapeur saturante à 20 °C : 2.6 kPa^[1]

Viscosité dynamique 3,280 cP à 25 °C

Précautions

Directive 67/548/EEC

C
O
N

Numéro index :
607-094-00-8

Symboles :
C : Corrosif
O : Comburant
N : Dangereux pour l`environnement

Phrases R :
R7 : Peut provoquer un incendie.
R10 : Inflammable.
R35 : Provoque de graves brûlures.
R50 : Très toxique pour les organismes aquatiques.
R20/21/22 : Nocif par inhalation, par contact avec la peau et par ingestion.

Phrases S :
S14 : Conserver à l’écart des … (matières incompatibles à indiquer par le fabricant).
S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette).
S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité.
(S1/2) : Conserver sous clef et hors de portée des enfants.
S3/7 : Conserver le récipient bien fermé dans un endroit frais.
S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.

Phrases R : 7, 10, 20/21/22, 35, 50,

Phrases S : (1/2), 3/7, 14, 36/37/39, 45, 61,

Transport

-

3105

NFPA 704

2

3

4

OX

SIMDUT^[2]

Produit non classifié

SGH^[3]

Danger H226, H242, H302, H312, H314, H332, H400,

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

l'acide peracétique (formule chimique: C₂H₄O₃) est un acide utilisé dans l'industrie agroalimentaire ou médicale comme désinfectant ou stérilisant à froid.

Il est un excellent bactéricide efficace contre les bactéries, mycobactéries, champignons, etc.

Cette substance est à manier avec précaution, car très irritante pour la peau et les yeux.

Références

↑ ^{a , b , c , d , e , f , g et h} ACIDE PERACETIQUE (stabilisé), fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009

↑ « Acide peroxyacétique » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009

↑ Numéro index 607-094-00-8 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)

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