Bœuf (homonymie)

Bœuf (homonymie)

Bœuf

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Voir « bœuf » sur le Wiktionnaire.

Sommaire

Un bovin

Animal de bétail

Tête de bœuf, bronze, bouche de fontaine du marché des Blancs-Manteaux de Paris (8, rue des Hospitalières-Saint-Gervais), par Edme Gaulle (Français, 1762-1841), 1819. H. 19 cm (7 ¼ in.)
  • Bœuf, peut englober les autres espèces du genre Bos

Une viande bouchère

Ragoût de bœuf.

En boucherie on appelle couramment « bœuf » la viande bovine, c'est à dire la viande de l'espèce Bos taurus : à proprement parler du bœuf, mais aussi de vache, taureau, taurillon, génisse.

Voir aussi la liste de mets à base de viande de bœuf.

Divers

  • La Boeuf est une rivière des États-Unis,
  • Un bœuf désigne parfois une jam session chez les musiciens de jazz et de rock francophones. On utilise les expressions « faire le bœuf » ou « taper le bœuf ».

Voir aussi


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