319-78-8
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Isoleucine
| Isoleucine |
  |
| L-Isoleucine (haut) et D-isoleucine (bas) |
| Général |
| Nom IUPAC |
Acide (2S,3S)-2-amino-3-méthylpentanoïque |
| No CAS |
73-32-5 (L)
319-78-8 (D)
1509-34-8 L-allo-Isoleucine
1509-35-9 D-allo-Isoleucine |
| No EINECS |
200-798-2 (L)
206-269-2 (D)
216-142-3 L-allo
216-143-9 D-allo |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C6H13NO2 [Isomères]
|
| Masse molaire |
131,1729 g∙mol-1
C 54,94 %, H 9,99 %, N 10,68 %, O 24,39 %,
|
| Propriétés biochimiques |
| Acide aminé essentiel |
oui |
| Précautions |
|
SIMDUT[1]
|
| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
|
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L'isoleucine (C6H13NO2) est un acide aminé ramifié, non polaire, hydrophobe. C'est un acide aminé essentiel chez l'Homme, il doit être apporté par l'alimentation . Il possède un deuxième carbone asymétrique outre le carbone α, seule la forme 2S-3S est rencontrée dans la nature. L'occurrence de l'isoleucine au sein des protéines humaines est d'environ 4%.
L'isoleucine a pour codons : AUU, AUC et AUA.
Liens externes
Références
- ↑ « Isoleucine (l-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
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Catégorie : Acide aminé essentiel
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 319-78-8 de Wikipédia en français (auteurs)
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