Palm Breweries

Palm Breweries

51° 00′ 02″ N 4° 16′ 17″ E / 51.000633, 4.271294

Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Palm.
Palm Breweries
Pays Drapeau de Belgique Belgique
Ville Steenhuffel
Fondée en 1747
Site web palm.be

La brasserie Palm est une brasserie située dans le province du Brabant flamand en Belgique, dans la commune de Steenhuffel. L'appellation officielle est Palm Breweries. La brasserie est connue principalement pour la production de la Palm.

Sommaire

Histoire

Une bouteille de Palm

L'histoire de Palm commence en 1597 par la signature d'un acte de vente d'une ferme. Les archives de la commune de Steenhuffel mentionnent l'acte de vente d'une ferme nommée Den Hoorn située en face de l'église, le long de la route menant d'Alost à Malines.

Il faut cependant attendre 1747 pour trouver des traces officielles d'une activité brassicole à Steenhuffel. Un recensement de la population sous l'Ancien Régime donne le comptage du nombre de commerçants parmi lesquels figurent deux brasseries De Hoorn et De Valck. La brasserie De Hoorn, propriété de Jean-Baptiste De Mesmaecker, se développera et deviendra la brasserie de bières spéciales Palm.

En 1908 Henriette De Mesmaecker, petite-fille de Jean-Baptiste De Mesmaecker se mariera avec Arthur Van Roy. Ce dernier donnera une nouvelle impulsion à la production de la bière. Malgré l'arrivée du succès des bières pils il s'accrochera à la fabrication de sa bière traditionnelle à fermentation haute et donne ainsi une priorité à la continuité et à la spécificité de sa bière régionale.

La brasserie sera complètement détruite au cours de la Première Guerre mondiale. Arthur Van Roy la reconstruira et l'agrandira immédiatement. Il croit au succès de sa bière traditionnelle à fermentation haute, même au-delà des frontières villageoises. En 1929 il renomme sa bière de Steenhuffel en Speciale Palm. Spéciale en raison de Spéciale Belge et Palm en raison de la victoire de la bière à fermentation haute sur la toujours plus populaire pils.

Dobbel Palm

Chaque année durant les mois de novembre et décembre la brasserie produit la Dobbel Palm. La première apparition de cette bière remonte à 1947 à l'occasion du 200e anniversaire de la brasserie. La Dobbel Palm se distingue de la Speciale Palm par un ajout de malt ambré pendant la production. Cet ajout entraîne une légère hausse du pourcentage d'alcool.

Château de Diepensteyn et son haras

Le symbole de la brasserie Palm est le cheval de trait belge. La brasserie a contribué à la protection de la race en élevant plusieurs spécimens dans le haras du château Diepensteyn.

Galerie de photos

Cliquez sur une vignette pour l’agrandir

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Palm Breweries de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Palm Breweries — Palm Bier Palm Breweries ist eine belgische Brauerei. Sie zählt zu den größten, vom Monopolisten Anheuser Busch InBev unabhängigen belgischen Brauereien. Das wichtigste Produkt der in Steenhuffel beheimateten und auf belgische Bierspezialitäten… …   Deutsch Wikipedia

  • Palm Breweries — Infobox Brewery name = Palm Breweries caption = location = Steenhuffel, Belgium owner = opened = 1597 production = 1200000 hL active beers = brewbox beer|name=Palm Speciale|style= brewbox beer|name=Dobbel Palm|style= brewbox beer|name=Royal Van… …   Wikipedia

  • Palm — (engl. für ‚Handfläche‘ oder ‚Palme‘) bezeichnet: eine englische Längeneinheit von der Breite der Handfläche, siehe Angloamerikanisches Maßsystem #Sonstige Längenmaße verschiedene Modelle von Kleinstcomputern mit berührungsempfidlichen… …   Deutsch Wikipedia

  • Palm — Palm(s) may refer to: * The central region of the front of the hand * Various plants: ** Palm tree or Arecaceae, a family of flowering plants belonging to the monocot order Arecales ** Traveler s palm or Ravenala madagascariensis , a species of… …   Wikipedia

  • Palm (brasserie) — 51° 00′ 02″ N 4° 16′ 17″ E / 51.000633, 4.271294 …   Wikipédia en Français

  • Palm — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour l’article homophone, voir Palme. Palm peut désigner: Organisations sociales Palm, une entreprise américaine dans l informatique réputée dans… …   Wikipédia en Français

  • List of World Beer Cup awards — The World Beer Cup, known as The Olympics of Beer Competition [1], is one of several major international beer competitions.[2] It was founded by Association of Brewers President Charlie Papazian. The World Beer Cup is held every two years. The… …   Wikipedia

  • Bière spéciale — Une bière spéciale ou une bière de spécialité est un terme dénotant une catégorie administrative ou un type de bière différent selon les pays et les brasseries qui désigne des produits fort disparates sous une appellation commerciale similaire.… …   Wikipédia en Français

  • Rodenbach — Infobox Brewery name = Brouwerij Rodenbach caption = location = Roeselare, Belgium owner = Palm Breweries opened = 1821 production = 180000 hL active beers = brewbox beer|name=Rodenbach Original|style=Flanders red ale brewbox beer|name=Rodenbach… …   Wikipedia

  • Liste des brasseries — Voici une liste non exhaustive des brasseries (produisant de la bière) du monde entier : Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”