Ponceau SX
- Ponceau SX
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Ponceau SX |
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Structure du Ponceau SX |
Général |
Nom IUPAC |
acide 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl) azo)-4-hydroxy-1-naphtalène sulfonique |
Synonymes |
Scarlet GN
Ecarlate GN
C.I. 14700
Food Red 2
FD&C Red No.4 |
No CAS |
4548-53-2 |
No EINECS |
224-909-9 |
No E |
E125 |
SMILES |
OC2=C(/N=N/C3=C (S(=O)([O-])=O) C=C(C)C=C3C)C=C (S(=O)([O-])=O)
PubChem, Vue 3D
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Propriétés chimiques |
Formule brute |
C18H14N2Na2O7S2 [Isomères]
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Masse molaire[1] |
480,422 ± 0,028 g·mol-1
C 45 %, H 2,94 %, N 5,83 %, Na 9,57 %, O 23,31 %, S 13,35 %,
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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Le Ponceau SX, appelé aussi Scarlet GN, Écarlate GN, C.I. 14700, Food Red 2, FD&C Red No.4, est un colorant azoïque rouge . Le ponceau SX est un colorant organique synthétique, interdit en Europe au niveau alimentaire (E125), mais encore utilisé dans le domaine des cosmétiques[2].
Références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ponceau SX de Wikipédia en français (auteurs)
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