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Bournette 
Arbre Synonyme CA 112 Origine Hybride C. crenata x C. sativa obtenu par Mr de Bournet à Lalevade en Ardèche Vigueur moyenne Port en boule Mise à fruit rapide, 2 à 3 ans Productivité très bonne Débourrement précoce, craint le gel mais peu produire à partir de bourgeons auxiliaires à débourrement moins précoce. Sensibilité chancre, résistant à la rouille des feuilles. Type de floraison Longistaminée, pollen abondant mais peu fertile. Date de floraison fleurs mâles: 19 Juin au 2 juillet, fleurs femelles: 30 juin au 10 juillet Pollinisé par tous les C. Sativa longistaminés + CA 75. Porte-greffe conseillé Marsol Utilisation conserverie Fruit Calibre variable, moyen à gros Forme elliptique courte Couleur châtain clair, rapidement terne Cloisonnement inférieur à 5%, tan peu ou pas pénétrant. Maturité demi-précoce groupée (26 septembre-20 octobre), bonne déhiscence des bogues. Conservation moyenne Saveur moyenne à fade Sources "Châtaignes et marrons" - Henri BREISCH - éditeur CTIFL - 1995 modifier 
Bournette est le nom d'un hybride naturel de châtaignier (synonyme CA 07), croisement entre un châtaignier européen (Castanea sativa) et japonais (Castanea crenata) obtenu au Domaine de Bournet à Grospierres en Ardèche en 1948.
Sommaire
Culture
L'arbre greffé de vigueur moyenne a un port en boule et fructifie rapidement (2 à 3 ans) et en quantité si le sol est suffisamment engraissé et irrigué. La production moyenne de Bournette reste toutefois presque moitié moins importante que celle de Bouche de Bétizac.
Ses fleurs mâles sont longistaminées mais son pollen est peu fertile.
La variété est un des hybrides les plus sensibles au chancre de l'écorce. Craint les gels printaniers (mais moins que Marigoule).
Pollinisateurs connus : Belle épine, Précoce Migoule, Marsol, Marigoule.
Caractéristiques
Bournette a une production irrégulière, les calibres de ses fruits varient fortement d’une année sur l’autre[1].
Sa couleur claire et une saveur moyenne rendent cette variété difficile à vendre sur le marché du frais même si elle a ses adeptes.
Lien externe
Notes et références
- Châtaignier. Comportement de variétés hybrides 2005 sur Synagri.com. Consulté le 10 mai 2010.
Catégories :- Castanéiculture
- Hybride végétal
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