Barley wine
- Barley wine
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La barley wine (« vin d'orge » en anglais) est un type de bière à fermentation haute caractérisée par un haut degré en alcool permettant une longue conservation en cave, millésimée.
Elle a une mousse crémeuse, une couleur cuivrée et un goût de caramel ; elle se déguste en verre de type ballon.
Notes et références
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| Bières de fermentation basse |
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| Bières de fermentation haute |
| Ale |
Brown ale ~ Christmas ale ~ Cream ale ~ Dark mild ~ Export ale ~ Dark ale ~ Golden ale ~ India Pale Ale ~ Light ale ~ Mild ale ~ Old ale (Barley wine) ~ Pale ale ~ Real Ale ~ Red ale ~ Scotch ale ~ Seasonal ale ~ Special ale ~ Stock ale ~ Strong ale ~ Strong pale ale ~ Summer ale |
| Bitter |
Best bitter ~ Extra special bitter ~ Ordinary ~ Session ~ Special bitter ~ Strong bitter |
| Porter / Stout |
Allen stout ~ Chocolate stout ~ Coffee stout ~ Double stout ~ Dry stout ~ Extra stout ~ Imperial stout ~ Milk stout ~ Oatmeal stout ~ Oyster stout ~ Sweet stout ~ Triple stout |
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v · Types de bière aux États-Unis |
| Bières de fermentation basse |
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| Bières de fermentation haute |
| Ale |
American pale ale ~ Amber ale ~ Blonde ale ~ Brown ale ~ Christmas ale ~ Cream ale ~ Dark ale ~ Dark mild ~ Export ale ~ Golden ale ~ India Pale Ale ~ Light ale ~ Mild ale ~ Old ale ~ Pale ale ~ Red ale ~ Scotch ale ~ Seasonal ale ~ Special ale ~ Strong ale ~ Strong pale ale |
| Barley wine |
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| Bitter |
Best bitter ~ Extra special bitter ~ Ordinary ~ Special bitter ~ Strong bitter |
| Saison |
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| Smoked beer |
. |
| Steam beer |
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| Stout |
Allen stout ~ Chocolate stout ~ Coffee stout ~ Dry stout ~ Extra stout ~ Imperial stout ~ Milk stout ~ Oatmeal stout ~ Oyster stout ~ Porter ~ Sweet stout |
| Wheat beer |
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Barley wine de Wikipédia en français (auteurs)
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