Bacchus (cépage)
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Le bacchus est un cépage de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
Le bacchus est une obtention de l’année 1933 de Peter Morio et Bernhard Husfeld en croisant (silvaner x riesling) x muller-thurgau dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.
La superficie plantée en Allemagne est de 2 756 hectares (2004).
Le vin blanc est frais et fruité bien qu’il lui manque de l'acidité.
Synonymes
Le bacchus est connu sous les noms de dyonysos et Geilweilerhof 33-29-133.
Articles connexes
Bibliographie
Sur les autres projets Wikimedia :
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x
Portail de la vigne et du vin
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bacchus (cépage) de Wikipédia en français (auteurs)
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