Vignoble de vouvray
- Vignoble de vouvray
-
Vouvray (AOC)
| Vouvray |
| Désignation(s) |
Vouvray |
| Appellation(s) principale(s) |
Vouvray |
| Type d'appellation(s) |
AOC |
| Reconnue depuis |
1936 |
| Pays |
France |
| Région parente |
Centre |
| Sous-région(s) |
Indre-et-Loire |
| Localisation |
Vouvray |
| Sol |
Argilo-calcaires et argileux à silex sur sous-sol crayeux |
| Superficie plantée |
2 000 hectares |
| Cépages dominants |
Chenin blanc |
| Vins produits |
60% de vins effervescents et 40% de vins blancs secs[1]. |
| Production |
115 000 hectolitres |
| Rendement moyen à l'hectare |
Vins secs : 52 hectolitres/hectare[1]
Vins effervescents : 65 hectolitres/hectare[1]
|
Vouvray est un vin en AOC du Val-de-Loire situé dans la zone du village de Vouvray en Indre-et-Loire.
Présentation
L'« appellation d'origine contrôlée vouvray » a été créée en 1936[1]. Elle s'étend sur 2000 hectares[1] et couvre outre la commune de Vouvray, les localités voisines de Chançay, Noizay, Reugny, Rochecorbon, Sainte-Radegonde-en-Touraine (rattachée à Tours en 1964), Vernou-sur-Brenne, et une partie de Parçay-Meslay.
Les sols sont de deux types : Argilo-calcaires et argileux à silex sur sous-sol crayeux[2]. Le cépage utilisé est le chenin.
Sources, Bibliographie
- Michel Mastrojanni : Les Vins de France (guide vert solar). Éditions Solar, Paris 1992 - 1994 - 1998, (ISBN 2-263-02796-3)
Notes et références
- ↑ a , b , c , d et e [1] Site des vins de loire : Page sur Vouvray
- ↑ Guide Vert Solar : Vins de France. (Page n°272 sur Vouvray)
Voir aussi
Article connexe
Liens externes
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