Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur
- Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur
-
| Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur |
| DOC |
Vallée d'Aoste |
| Décret d’appellation |
30/07/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
28/03/1986,
n 73 |
| Rendement (raisin/hectare) |
80 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
12,0% |
| Résidu sec minimum |
20,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Nebbiolo: 70.0% - 100.0% -
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur est un vin rouge italien de la région autonome Vallée d'Aoste doté d'une appellation DOC. depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province d'Aoste dans les communes de Arnad, Challand-Saint-Victor, Champdepraz, Hône, Issogne, Montjovet et Verrès.
Le vin rouge du Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur répond à un cahier des charges moins exigeant que le Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet, essentiellement en relation avec le titre alcoolique et le vieillissement.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis clair avec des reflets grenat
- odeur: fin, intense, vineux avec des arômes d'herbes
- saveur: sec, légèrement amer (amarognolo), harmonieux.
Le Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur se déguste à une température de 15 à 16 °C et il se gardera 2 – 5 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet supérieur de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Vallee d'Aoste Arnad-Montjovet superiore — Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur DOC Vallée d Aoste Décret d’appellation 30/07/1985 Date de parution au Journal officiel italien 28/03/1986, n 73 Rendement (raisin/hectare) 80 q … Wikipédia en Français
Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet superiore — Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur DOC Vallée d Aoste Décret d’appellation 30/07/1985 Date de parution au Journal officiel italien 28/03/1986, n 73 Rendement (raisin/hectare) 80 q … Wikipédia en Français
Vallée d'aoste arnad-montjovet superiore — Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur Vallée d Aoste Arnad Montjovet supérieur DOC Vallée d Aoste Décret d’appellation 30/07/1985 Date de parution au Journal officiel italien 28/03/1986, n 73 Rendement (raisin/hectare) 80 q … Wikipédia en Français
Vallee d'Aoste (vin) — Vallée d Aoste (vin) La vallée d Aoste La Vallée d Aoste est un vignoble italien de la région autonome de la Vallée d Aoste dont les appellations sont dotés d une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les… … Wikipédia en Français
Vallée d'Aoste (vin) — La vallée d Aoste La Vallée d Aoste est un vignoble italien de la région autonome de la Vallée d Aoste dont les appellations sont dotés d une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l… … Wikipédia en Français
Vallée d'aoste (vin) — La vallée d Aoste La Vallée d Aoste est un vignoble italien de la région autonome de la Vallée d Aoste dont les appellations sont dotés d une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l… … Wikipédia en Français
Vallée d'Aoste (vignoble) — La vallée d Aoste La Vallée d Aoste est un vignoble italien de la région autonome de la Vallée d Aoste dont les appellations sont dotés d une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l… … Wikipédia en Français
Vin de montagne — Vignoble chilien du Fundo el Peñón, commune de Monte Patria dans la Vallée de Limarí Le vin de montagne constitua longtemps une anomalie ampélographique. Les vignes (notamment Vitis vinifera) sont des plantes rustiques qui généralement ne… … Wikipédia en Français
Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… … Wikipédia en Français
Fort De Bard — Pour les articles homonymes, voir Bard. Forteresse de Bard Vue du fort depuis le bourg de Hône … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail de la Vallée d’Aoste
