Toxine HT-2

Toxine HT-2
Toxine HT-2
Toxine HT-2
Général
No CAS 26934-87-2
SMILES
InChI
Apparence solide blanc[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C22H32O8  [Isomères]
Masse molaire[2] 424,4847 ± 0,0222 g·mol-1
C 62,25 %, H 7,6 %, O 30,15 %,
Propriétés physiques
T° fusion 151 à 152 °C[1]
Solubilité 5 mg·ml-1 dans le dichlorométhane.
Soluble dans le DMSO, l'éthanol, l'acétate d'éthyle.
Légèrement soluble dans l'éther de pétrole.
Très légèrement soluble dans l'eau[1].
Précautions
Directive 67/548/EEC
Très toxique
T+
Phrases R : 26/27/28, 36/37/38,
Phrases S : 22, 26, 36/37/39, 45,
Écotoxicologie
DL50 3,8 mg·kg-1 souris oral[3]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La toxine HT-2 est une mycotoxine de la famille des trichothécènes. Elle est toxique pour l'homme et les animaux. Elle est produite notamment par Fusarium sporotrichioides, F. langsethiae et F. poae.

Le comité scientifique pour les aliments humains (CSAH) a établi une dose journalière admissible de 0,06 μg·kgpc-1. Cette dose s'applique aux toxines T-2 et HT-2 combinées[4].

Références


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Toxine HT-2 de Wikipédia en français (auteurs)

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