Azorubine
- Azorubine
-
| Azorubine |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
4-hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphtyl)azo]naphtalènesulfonate de disodium |
| Synonymes |
C.I. Acid Red 14
CI 14720 |
| No CAS |
3567-69-9 |
| No EINECS |
222-657-4 |
| No RTECS |
QK1925000 |
| PubChem |
6321394 |
| No E |
E122 |
| SMILES |
C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N/N=C/3\C=C(C4=CC=CC=C4C3=O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
PubChem, Vue 3D
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| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1S/C20H14N2O7S2.2Na/c23-20-15-8-4-3-7-14(15)19(31(27,28)29)11-17(20)22-21-16-9-10-18(30(24,25)26)13-6-2-1-5-12(13)16;;/h1-11,21H,(H,24,25,26)(H,27,28,29);;/q;2*+1/p-2/b22-17+;;
InChIKey :
OJNIRNOPCQQNRY-JZFXEGLSSA-L
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| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C20H12N2Na2O7S2 [Isomères]
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| Masse molaire[1] |
502,428 ± 0,029 g·mol-1
C 47,81 %, H 2,41 %, N 5,58 %, Na 9,15 %, O 22,29 %, S 12,76 %,
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| Précautions |
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Directive 67/548/EEC[3]
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Xi
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Symboles :
Xi : Irritant
Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste.
S37/39 : Porter des gants appropriés et un appareil de protection des yeux/du visage.
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| Phrases R : 36/37/38, |
| Phrases S : 26, 37/39, |
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SGH[3]
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H315, H319, H335, P261, P305+P351+P338,
H315 : Provoque une irritation cutanée
H319 : Provoque une sévère irritation des yeux
H335 : Peut irriter les voies respiratoires
P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P305+P351+P338 : EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
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Classification du CIRC
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| Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme[2] |
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 (sulfo-4 naphtylazo)-2 naphtalènesulfonique-4.
Caractéristique
Colorant azoïque : matière colorante organique formée d'un composé qui résulte de la substitution d'un radical azoté à un atome d'hydrogène dans le benzène (rouge 14720)
Toxicité
Il peut entraîner de l'urticaire, des œdèmes notamment chez les asthmatiques et les personnes sensibles à l'aspirine. Il est interdit en Autriche, aux États-Unis,au Canada, en Norvège et en Suède.
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Azorubine de Wikipédia en français (auteurs)
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