Sulfate d'ammoniaque
- Sulfate d'ammoniaque
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Sulfate d'ammonium
| Sulfate d'ammonium |
 |
| Général |
| Synonymes |
sulfate d'ammoniaque |
| No CAS |
7783-20-2 |
| No EINECS |
231-984-1 |
| No E |
E517 |
| SMILES |
|
| InChI |
InChI=1/2H3N.H2O4S/c;;1-5(2,3)4/h2*1H3;(H2,1,2,3,4)/f2H4N.O4S/h2*1H;/q2*+1;-2
|
| Apparence |
cristaux incolores |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
H8N2O4S(NH4)2SO4 |
| Masse molaire |
132,14 g∙mol-1
H 6,1 %, N 21,2 %, O 48,43 %, S 24,27 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
280 °C |
| Solubilité |
760 g/l eau à 20 °C |
| Masse volumique |
1,2 g/cm³ à 20 °C |
| Précautions |
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Directive 67/548/EEC
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Xi
|
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Symboles :
Xi : Irritant
Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste.
S37/39 : Porter des gants appropriés et un appareil de protection des yeux/du visage.
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| Phrases R : 36/37/38, |
| Phrases S : 26, 37/39, |
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SIMDUT[1]
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| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
Divulgation à 1,0% selon la liste de divulgation des ingrédients
Commentaires : La dénomination chimique et la concentration de cet ingrédient doivent être divulgués sur la fiche signalétique s'il est présent à une concentration égale ou supérieure à 1,0 % dans un produit contrôlé.
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| Écotoxicologie |
| DL50 |
3000 mg/kg (Rat ingestion) |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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Le sulfate d'ammonium est un composé chimique inorganique couramment utilisé comme engrais. Il est aussi utilisé pour accélérer le départ en fermentation des moûts. On peut ajouter 10 g/hL de (NH4)2SO4 lorsque la teneur du moût en azote ammoniacal est inférieure à 50 mg/L.
Il contient 21% d'azote (sous forme d'ammonium) et 24% de soufre (sous forme de sulfate).
Références
- ↑ « Sulfate d'ammonium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
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