E517
- E517
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Sulfate d'ammonium
| Sulfate d'ammonium |
 |
| Général |
| Synonymes |
sulfate d'ammoniaque |
| No CAS |
7783-20-2 |
| No EINECS |
231-984-1 |
| No E |
E517 |
| SMILES |
|
| InChI |
InChI=1/2H3N.H2O4S/c;;1-5(2,3)4/h2*1H3;(H2,1,2,3,4)/f2H4N.O4S/h2*1H;/q2*+1;-2
|
| Apparence |
cristaux incolores |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
H8N2O4S(NH4)2SO4 |
| Masse molaire |
132,14 g∙mol-1
H 6,1 %, N 21,2 %, O 48,43 %, S 24,27 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
280 °C |
| Solubilité |
760 g/l eau à 20 °C |
| Masse volumique |
1,2 g/cm³ à 20 °C |
| Précautions |
|
Directive 67/548/EEC
|
Xi
|
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Symboles :
Xi : Irritant
Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’ eau et consulter un spécialiste.
S37/39 : Porter des gants appropriés et un appareil de protection des yeux/ du visage.
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| Phrases R : 36/37/38, |
| Phrases S : 26, 37/39, |
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SIMDUT[1]
|
| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
Divulgation à 1,0% selon la liste de divulgation des ingrédients
Commentaires : La dénomination chimique et la concentration de cet ingrédient doivent être divulgués sur la fiche signalétique s'il est présent à une concentration égale ou supérieure à 1,0 % dans un produit contrôlé.
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| Écotoxicologie |
| DL50 |
3000 mg/kg (Rat ingestion) |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le sulfate d'ammonium est un composé chimique inorganique couramment utilisé comme engrais. Il est aussi utilisé pour accélérer le départ en fermentation des moûts. On peut ajouter 10 g/hL de (NH4)2SO4 lorsque la teneur du moût en azote ammoniacal est inférieure à 50 mg/L.
Il contient 21% d'azote (sous forme d'ammonium) et 24% de soufre (sous forme de sulfate).
Références
- ↑ « Sulfate d'ammonium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
Portail de la chimie
Catégories : Produit chimique irritant | Composé de l'ammonium | Sulfate
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article E517 de Wikipédia en français (auteurs)
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