Rolle (cépage)
- Rolle (cépage)
-
Pour les articles homonymes, voir
Rolle.
| Rolle ou Vermentino B |
grappe de rolle ou vermentino |
| Caractéristiques phénologiques |
| Débourrement |
À compléter |
| Floraison |
À compléter |
| Véraison |
À compléter |
| Maturité |
À compléter |
| Caractéristiques culturales |
| Port |
À compléter |
| Fertilité |
À compléter |
Taille et mode
de conduite |
À compléter |
| Productivité |
À compléter |
| Exigences culturales |
| Climatique |
À compléter |
| Pédologique |
À compléter |
| Potentiel œnologique |
| Alcoolique |
À compléter |
| Aromatique |
À compléter |
modifier  |
Le Rolle ou vermentino ou malvoisie, est un cépage provenant d'Italie[1], de grappes moyennes à grosses, baies moyennes, légèrement ellipsoïdes, blanches devenant rosées à surmaturité.
C'est un cépage vigoureux mais assez sensible au vent, il se plaît dans des régions chaudes, un terrain sec et peu fertile.
Il donne un vin blanc[2] de belle couleur pâle et de qualité, généralement bien équilibré, gras mais manquant parfois d'acidité, arômes d'aubépine, camomille, noisette, poire, pomme.
Notes et références
Portail de la vigne et du vin
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rolle (cépage) de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Rolle (cepage) — Rolle (cépage) Pour les articles homonymes, voir Rolle. Rolle ou Vermentino B … Wikipédia en Français
Rolle (homonymie) — Rolle Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sommaire 1 Faune 2 Flore 3 Localités … Wikipédia en Français
Rolle — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sommaire 1 Faune 2 Flore 3 Localités … Wikipédia en Français
rolle — 1. rolle [ʀɔl] n. m. ÉTYM. 1800; de rollier. ❖ ♦ Rare. Rollier (oiseau) à plumage bleu foncé, à bec large, vivant en Afrique et en Asie tropicales. ❖ HOM. 2. Rolle. 2. rolle … Encyclopédie Universelle
rolle — n.m. Cépage du sud de la France … Le dictionnaire des mots absents des autres dictionnaires
Malvoisie (cepage) — Malvoisie (cépage) Série Cépages … Wikipédia en Français
Malvoisie (cépage) — Malvoisie Malvoisie (en grec: Μονεμβασία) est le nom donné à un groupe de cépages d origine, traditionnellement de la région méditerranéenne. Sommaire 1 Origine … Wikipédia en Français
Chasselas (cépage) — 46°17′N 4°43′E / 46.283, 4.717 … Wikipédia en Français
Pierre-nicolas rolle — Pour les articles homonymes, voir Rolle. Pierre Nicolas Rolle (né à Châtillon sur Seine (Côte d Or) en 1770, meurt en Bourgogne en 1855), écrivain français. Il descend du célèbre mathématicien Michel Rolle. Reçu avocat en 1789, il exerça jusqu en … Wikipédia en Français
Pierre-Nicolas Rolle — Pour les articles homonymes, voir Rolle. Pierre Nicolas Rolle (né à Châtillon sur Seine (Côte d Or) le 17 juillet 1770, meurt en Bourgogne le 23 août1855), écrivain français. Il descend du célèbre mathématicien Michel Rolle. Reçu avocat en 1789,… … Wikipédia en Français
