Piment chipotle
- Piment chipotle
-
Le piment chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle est un type de piment (Capsicum annuum) séché, généralement de la variété jalapeño.
Il se retrouve dans de nombreuses variétés de sauces et dans les plats de la cuisine mexicaine.
Le chipotle tire son nom du nahuatl chilpoctli, ou pochilli, des racines chil (piment) et poctli (fumé).
v · Cultivars de Capsicum |
| Annuum |
Aleppo · Anaheim · Ancho · Banane · Bell pepper · Cascabel · Cayenne · Chilaca · Chiltepin · Cubanelle · De árbol · Dundicut · Fresno · Guajillo · Hungarian wax · Italian sweet · Jalapeño · Japanese · Mirasol · Macho · Mulato · New Mexico (Anaheim) · Pasilla · Pepperoncini · Piquín · Pimento · Poblano · Puya · Serrano · Tien Tsin |
| Chinense |
Adjuma · Ají Limo · Ají dulce · Datil · Fatalii · Habanero · Red Savina · Madame Jeanette · Naga Jolokia · Scotch bonnet |
| Frutescens |
African birdseye · Malagueta · Siling Labuyo · Tabasco · Demon Red |
| Baccatum |
Ají |
| Pubescens |
Rocoto |
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Piment chipotle de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Piment Chipotle — Chipotle obtenu à partir de jalapeño Le piment chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle est un type de piment (capsicum annuum) seché, généralement de la variété jalapeño. Il se retrouve dans de nombreuses variétés de sauces et dan … Wikipédia en Français
Chipotle — Piment chipotle Chipotle obtenu à partir de jalapeño Le piment chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle est un type de piment (capsicum annuum) seché, généralement de la variété jalapeño. Il se retrouve dans de nombreuses variétés de… … Wikipédia en Français
Piment Jalapeno — Piment Jalapeño Le piment jalapeño est une variété mexicaine du piment, (Capsicum annuum), plante condimentaire de la famille des Solanacées. Il est originaire de Jalapa, ville de l État du Veracruz au … Wikipédia en Français
Piment jalapeno — Piment Jalapeño Le piment jalapeño est une variété mexicaine du piment, (Capsicum annuum), plante condimentaire de la famille des Solanacées. Il est originaire de Jalapa, ville de l État du Veracruz au … Wikipédia en Français
Piment jalapeño — Le piment jalapeño est une variété mexicaine du piment, (Capsicum annuum), plante condimentaire de la famille des Solanacées. Il est originaire de Jalapa, ville de l État du Veracruz au … Wikipédia en Français
Piment Jalapeño — Piments Jalapeño Le piment jalapeño est une variété mexicaine du piment, (Capsicum annuum), plante condimentaire de la famille des Solanacées. Il tire son nom de sa ville d origine, Jalapa, ville de l État du Veracruz au Mexique. Sa couleur est… … Wikipédia en Français
Piment (français standard) — Piment Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Piment » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts. Piment … Wikipédia en Français
Piment du Chili — Piment Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Piment » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts. Piment … Wikipédia en Français
Piment — Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Piment » s applique en français à plusieurs taxons distincts. Piment … Wikipédia en Français
Chilpoctle — Piment chipotle Chipotle obtenu à partir de jalapeño Le piment chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle est un type de piment (capsicum annuum) seché, généralement de la variété jalapeño. Il se retrouve dans de nombreuses variétés de… … Wikipédia en Français
Chipotle obtenu à partir de jalapeño
Variété de chipotle meco
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail du Mexique
