Piment cabri
- Piment cabri
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Des Piments Cabri de La Réunion.
Le piment cabri est un piment réunionnais qui pousse facilement dans les Hauts de Salazie. On le reconnaît par sa forme ovale ressemblant à celle d'une fraise et sa senteur sauvage. Très fort, il doit être cueilli avant qu'il n'atteigne une couleur rougeâtre.
Propriétés
Ce piment est excellent pour soigner la grippe et aide à la digestion. En usage externe, il soulage les rhumatismes.
Très apprécié par les Réunionnais, il permet de relever les carris ou rougails et donc de donner un peu de piquant aux repas familiaux.
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Ají |
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Rocoto |
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Piment cabri de Wikipédia en français (auteurs)
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