Loazzolo (vin)
- Loazzolo (vin)
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| Loazzolo (vin) |
| DOC |
Loazzolo |
| Décret d’appellation |
14/04/1992 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
27/04/1992,
n 97 |
| Rendement (raisin/hectare) |
50 q |
| Rendement moût |
55,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
13,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
15,5% |
| Résidu sec minimum |
22,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Moscato Bianco: 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Loazzolo est un vin blanc doux italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 14 avril 1992. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province d'Asti dans la commune de Loazzolo.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune dorée brillante
- odeur: complexe, intense, caractéristique
- saveur: doux et harmonique, musquée
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Asti (1992/93) 71,64
- Asti (1993/94) 60,64
- Asti (1994/95) 37,12
- Asti (1995/96) 21,45
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Loazzolo (vin) de Wikipédia en français (auteurs)
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