- Juglon
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Juglon 
Général Nom IUPAC 5-hydroxy-1,4-naphtoquinone Synonymes C.I. 75500
C.I. Natural Brown 7
nucine,
regianineNo CAS No EINECS SMILES InChI Apparence poudre cristalline marron[1] Propriétés chimiques Formule brute C10H6O3 [Isomères] Masse molaire[2] 174,1528 ± 0,0093 g·mol-1
C 68,97 %, H 3,47 %, O 27,56 %,Propriétés physiques T° fusion 154 °C[1] Solubilité soluble dans l'eau chaude Cristallographie Classe cristalline ou groupe d’espace P1 [3] Paramètres de maille a = 7,120 Å
b = 9,529 Å
Z = 2 [3]
c = 12,306 Å
α = 82,08 °
β = 75,48 °
γ = 76,48 °Volume 783,07 Å3 [3] Densité théorique 0,739 [3] Précautions Directive 67/548/EEC 
TPhrases R : 25, 36/37/38, Phrases S : 22, 26, 36/37/39, 45, [1] Transport 66/60 2811 [1]Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le juglon est un composé aromatique de formule moléculaire C10H6O3.
On trouve naturellement du juglon dans les feuilles, racines et écorce des plantes de la famille des Juglandaceae, et particulièrement dans le noyer noir. Il se trouve sous forme libre ou sous forme de 4-β-D-glucopyranoside de l'hydrojuglone (HJG).
Usage médical
Le juglon a par ailleurs fait l'objet de recherches médicales préliminaires quant à son possible emploi comme agent anticancéreux. Des chercheurs ont récemment émis l'hypothèse que la quercétine et l'acide ellagique que renferment les noix et les feuilles du noyer auraient également des effets anticancéreux.
Liens externes
- (en) Juglone toxicity
Notes et références
- Entrée du numéro CAS « 481-39-0 » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 21 janvier 2009 (JavaScript nécessaire)
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Juglone sur www.reciprocalnet.org. Consulté le 12 décembre 2009
Catégories :- Produit chimique toxique
- Naphtoquinone
- Naphtol
- Saveur amère
- Colorant organique
- Herbicide
- Phytotoxine
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