Alsacienne (race de poule)
- Alsacienne (race de poule)
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Alsacienne
L'Alsacienne ou poule d'Alsace, est une race de poule domestique.
Description
C'est une poule de type méditerranéen, vive et active ressemblant fortement à la Gauloise dorée mais avec une crête frisée.
Origine
La poule d'Alsace est une race ancienne, présente depuis fort longtemps dans sa région d'origine, mais fixée vers 1890. Elle est parente avec sa voisine d'outre-Rhin, la poule du Rhin ou Rheinane (Rheinländer) avec qui elle a une origine commune et dont elle a contribué à sa fixation.
C'est une race fermière à deux fins (chair et ponte).
Grande race :
Naine :
Club officiel
- Poule et oie d’Alsace Club, 8 place du Marché-aux-Choux, 67160 Wissembourg
Articles connexes
Liste des races de poules | Coq doré | Coq domestique | Société centrale d'aviculture de France
Sources
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Catégories : Race de poule | Gastronomie en Alsace
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