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Pintades
Numida meleagris "forme domestique" Classification (COI) Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embr. Vertebrata Classe Aves Ordre Galliformes Famille Numididae
Sélys Longchamps, 1842
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sont disponibles sur CommonsLes pintades sont des oiseaux de l'ordre des galliformes et de la famille des Numididae (parfois placée dans celle des Phasianidae), originaires d'Afrique, au plumage foncé pointillé de blanc, qui se nourrissent de graines. Certaines sont domestiquées. Volailles d’ornement, elles sont surtout appréciées pour leur chair.
Sommaire
Histoire
La principale pintade domestique (Numida meleagris), issue de la pintade vulturine (Acryllium vulturinum) sauvage en Afrique, garde de son ancêtre l'instinct de se percher et un caractère farouche. Importée d'Afrique par les Grecs et les Romains qui l'utilisent comme offrande aux dieux et l'élèvent en basse-cour, elle est nommée « poule d'Inde » au Moyen Âge puis « poule du pharaon » et « pintade » lorsqu'un navigateur vénitien au service du Portugal en ramènera un spécimen d'Afrique de l'Est. Elle est introduite au XVe siècle en France qui est le premier pays à sélectionner des pintades en vue de les élever, ce qui en fait en 2010 le premier producteur mondial avec ses régions d'élevage des Pays de Loire, du Grand Sud-Ouest, de Rhône-Alpes et de la Région Centre[1].
Description
Décrite par Jules Renard comme la « bossue de la cour au crâne chauve et à la queue basse » qui « « ne rêve que plaies à cause de sa bosse » »[2], c'est un oiseau grégaire et terrestre dodu, de taille moyenne (de 40 à 72 cm), à petite tête cornée et à queue courte et pendante. De larges zones de peau nue ornent le cou et la tête ; la plupart des espèces portent une crête ou un casque ossifié.
La Pintade commune, Numida meleagris, possède une crête cornée sur la tête et des barbillons violets. Elle est élevée pour sa chair, principalement en France, premier pays producteur de pintades, où elle est considérée comme domestique. Elle est originaire d'Afrique où elle vit à l'état sauvage sur la majeure partie du continent. Des populations férales (retournées à l'état sauvage) existent sur l'île d'Haïti, dans les Caraïbes.
Ce gallinacé est omnivore ; il se nourrit de verdure, de baies, de graines, d'insectes et de petits animaux (souris, grenouilles...). Bien qu'il soit capable de voler, il est essentiellement coureur.
La pintade pond aux alentours de 12 à 15 œufs. Au bout de 23 à 24 jours d'incubation, l'éclosion a lieu. Les deux parents participent à l'élevage des pintadeaux.
La pintade cacabe ou criaille
L'élevage de Pintades se nomme la méléagriculture.
Habitat
Les pintades vivent en Afrique, au Sud du Sahara, où elles occupent une large variété d'habitats, depuis la forêt pluviale dense jusqu'au semi-désert.
Liste des genres et espèces
D'après la classification de référence (version 2.2, 2009) du Congrès ornithologique international (ordre phylogénique) :
- Agelastes
- Agelastes meleagrides – Pintade à poitrine blanche
- Agelastes niger – Pintade noire
- Numida
- Guttera
- Guttera plumifera – Pintade plumifère
- Guttera pucherani – Pintade de Pucheran
- Acryllium
Notes et références
- Quand la pintade devient chapon sur La Dépêche, 10 décembre 2000
- Louis Laloy, Deborah Priest, Debussy, Ravel et Stravinski, L'Harmattan, 2007 [lire en ligne], p. 275
Voir aussi
Bibliographie
- Jean-Marie Lamblard, préface Ernest Pignon-Ernest, L'Oiseau nègre L'aventure des pintades dionysiaques, éd. Imago, Paris, 2003 (ISBN 2-911416-81-3)
Liens externes
- Agelastes
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