Jean-François Mustel
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Jean-François Mustel
François Mustel (né à Rouen le 11 août 1719, mort à Rouen le 3 octobre 1803) est un agronome normand.
Ancien capitaine des dragons de la Légion royale, membre des académies de Rouen, de Dijon et Châlons, de la société des arts de Londres et de plusieurs sociétés d'agriculture, Jean-François Mustel encourage la culture de la pomme de terre en Normandie au milieu du XVIIIe siècle. C'est ainsi qu'en 1766, la pomme de terre est cultivée à Alençon, puis à Lisieux et dans la baie du Mont-Saint-Michel. Auteur de Mémoire sur les pommes de terre et sur le pain économique - Rouen et Paris 1768, on lui doit aussi Mémoire sur la culture des pommes de terre - Rouen et Paris 1770, Recherche sur l'économie rurale et le Traité théorique et pratique de la végétation ou Expériences et démonstrations sur l'économie végétale et la culture des arbres - Rouen et Paris 1781-1784. [1]
Honneurs
Notes et références
Catégories : Agronome français | Naissance en 1719 | Décès en 1803 | Naissance à Rouen | Académie de Rouen | Chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis
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2010.
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