Alcool propylique

Alcool propylique

Propan-1-ol

propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Général
Nom IUPAC Propan-1-ol
Synonymes Alcool propylique, n-propanol, 1-propanol
No CAS 71-23-8
No EINECS 200-746-9
FEMA 2928
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore, limpide, d'odeur caractéristique.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C3H8O  [Isomères]
Masse molaire 60,095 g∙mol-1
C 59,96 %, H 13,42 %, O 26,62 %,
pKa 16
Propriétés physiques
T° fusion -127 °C[1]
T° ébullition 97 °C[1]
Solubilité dans l'eau : miscible[1],
Soluble les solvants organiques.
Masse volumique (eau = 1) : 0.8[1]
T° d’auto-inflammation 371 °C[1]
Point d’éclair 15 °C c.f.[1]
Limites d’explosivité dans l’air en volume % dans l'air : 2.1-13.5[1]
Pression de vapeur saturante à 20 °C : 2.0 kPa[1]
Viscosité dynamique 2,26 10-3 Pa.s à ? °C
Propriétés optiques
Indice de réfraction 1,3850 à 20 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Irritant
Xi
Facilement inflammable
F
Phrases R : 11, 41, 67,
Phrases S : 2, 7, 16, 24, 26, 39, [2]
Transport
-
   1274   
NFPA 704

Symbole NFPA 704
SIMDUT[3]
B2 : Liquide inflammableD2B : Matière toxique ayant d'autres effets toxiques
B2, D2B,
SGH[4]
SGH02 : InflammableSGH05 : Corrosif
Danger
H225, H318, H336,
Écotoxicologie
LogP 0.25[1]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le propan-1-ol est un alcool primaire de formule CH3CH2CH2OH. C'est l'un des deux isomère du propanol avec le propan-2-ol. Il est souvent employé comme solvant organique (en pharmacologie par exemple) et se forme naturellement, en très petite quantité, lors de nombreux processus de fermentation.


Histoire

Le 1-Propanol a été découvert en 1853 par Chancel, par distillation fractionnée de l'alcool de fusel.

Cet alcool est utilisé dans les arômes alimentaires, principalement dans les boissons alcooliques.

Notes et références

  1. ↑ a , b , c , d , e , f , g , h , i  et j  1 - PROPANOL, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
  2. ↑ « propane-1-ol » sur ESIS, consulté le 18 février 2009
  3. ↑ « Alcool propylique normal » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
  4. ↑ Numéro index 603-003-00-0 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
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