Flavigny-Sur-Ozerain

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Flavigny-sur-Ozerain
Pays	France
Région	Bourgogne
Département	Côte-d'Or
Arrondissement	de Montbard
Canton	de Venarey-Les-Laumes
Code Insee	21271
Code postal	21150
Maire Mandat en cours	M. Gérard Fontheneau 2001-2008
Intercommunalité
Latitude Longitude	47° 30′ 46″ Nord        4° 31′ 55″ Est / 47.5127777778, 4.53194444444
Altitude	239 m (mini) – 482 m (maxi)
Superficie	27,79 km²
Population sans doubles comptes	341 hab. (1999)
Densité	12 hab./km²

Flavigny-sur-Ozerain est une commune française, située dans le département de la Côte-d'Or et la région Bourgogne.
Le vieux bourg est classé parmi les plus beaux villages de France. C'est aussi l'unique lieu de fabrication des Anis de Flavigny ®.

Géographie

Au cœur de l'Auxois, la cité médiévale de Flavigny-sur-Ozerain est située sur un éperon rocheux, cerné de trois rivières, l'Ozerain, la Recluse et le Verpant.

Histoire

Le village tient son origine d'une abbaye bénédictine fondée au VIII^e siècle, puis rénovée au XV^e siècle par Quentin Ménard, archevêque de Besançon et natif du lieu.

En 1590, Henri IV crée un Parlement rival de celui Dijon, qui ne le reconnaît pas pour roi, à Flavigny, où se rendent les parlementaires qui lui sont fidèles^[1].

Héraldique

Blasonnement « D'azur à la lettre F capitale couronnée d'or. »

Administration

Démographie

Lieux et monuments

Vue d'une des portes du village de Flavigny-sur-Ozerain.

La crypte carolingienne de l'Abbaye Saint-Pierre.

Flavigny est le lieu de fabrication des Anis de Flavigny ®. Ce sont des dragées contenant en leur cœur une graine d'anis. Fabriqués simplement avec du sucre, une graine d'anis et des arômes naturels, les Anis sont déclinés en plusieurs arômes naturels : l'anis, la violette, la menthe, le citron, la réglisse, la rose, la fleur d'oranger, le cassis, le gingembre, la mandarine. Les dragéistes successifs sont fidèles à la même recette depuis 1591 et les Anis ® sont toujours fabriqués dans l'Abbaye Saint-Pierre, à Flavigny. Cette fabrique artisanale et familiale a reçu le ruban bleu de l'interprofession Intersuc en 1988 et la reconnaissance des Ministères de la Culture, du Tourisme, de l'Agriculture et de l'Environnement en 1992 avec le titre de Site Remarquable du Goût.

L'Abbaye bénédictine Saint-Pierre, fondée à Flavigny au VIII^e siècle, a été reconstruite au XVII^e siècle. Elle comporte des vestiges d'époque carolingienne : la crypte Sainte-Reine.

Il est possible de visiter la crypte carolingienne et l'atelier de dragéification au sein de l'Abbaye.

L'église Saint-Genest, édifiée au XIII^e siècle, a été remaniée aux XV^e et XVI^e siècles. Elle possède de remarquables stalles du XVI^e siècle, une tribune centrale de style gothique et une importante statuaire.

L'hôtel particulier du Marquis de Souhey, construit en 1700, est aujourd'hui occupé par les moines bénédictins de l'Abbaye Saint-Joseph de Clairval.

Flavigny abrite la Maison des matières et du design textile, créée par le designer Daniel Algranate, constituée d'un musée retraçant l'histoire du design textile, et d'un jardin botanique composé de plantes à usages textiles.

Porte du Bourg XVe siècle

Eglise Saint Genest

Sculpture du village

Maison au Donataire

Personnalités liées à la commune

Autres

Flavigny a servi de décor extérieur au film américain Le Chocolat (2000) de Lasse Hallström.

Un des séminaires de la Fraternité sacerdotale Saint-Pie-X est installé à Flavigny (Séminaire St Curé d'Ars).

Voir aussi

• Communes de la Côte-d'Or
• Les Anis de Flavigny ®
• Abbaye Saint-Pierre, à Flavigny
• Abbaye Saint-Joseph de Clairval

Liens externes

• Le site de Flavigny-sur-Ozerain
• Flavigny-sur-Ozerain sur le site des Anis de Flavigny ®
• Flavigny-sur-Ozerain sur le site de l'Institut géographique national
• cartes postales anciennes sur le site cartes.bougeret
• Le site de l'abbaye Saint Joseph de Clairval

Notes