Dão (DOC)
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Le Dão est une appellation d'origine portugaise pour les vins produits par les vignobles du Dão, dans la province de Beira Alta, au centre du Portugal. Cette région est proche de la Serra da Estrela et se caractérise par des collines escarpées.
Présentation
Cette appellation a été reconnue en 1908. Elle produit des vins rouges puissants à haute teneur en alcool. Son vignoble s'étende sur près de 20 000 hectares sur les districts de :
Encépagement
Les cépages les plus utilisés sont : Touriga nacional, Tinta roriz, Mencia, Alfrocheiro preto et Encruzado.
Notes et références
Bibliographie
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Lien interne
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Vins portugais avec l'appellation Denominação de Origem Controlada
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Dão (DOC) de Wikipédia en français (auteurs)
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