- Douro (DOC)
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Vallée du Haut Douro Vignoble du Haut Douro Désignation(s) Vallée du Haut Douro Appellation(s) principale(s) Douro Type d'appellation(s) Denominação de Origem Controlada (DOC) Reconnue depuis Pays Portugal Région parente Vignoble de la vallée du Haut Douro Régions viticoles
Vignoble de la vallée du Haut DouroPorto (DOC) Sous-région(s) Baixo Corgo, Cima Corgo et Haut Douro Climat continental Sol surface schisteuse et sous-sol granitique Cépages dominants Cépages rouges
Bastardo, Mourisca tinto,Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta cao, Tinta roriz, Touriga francesa, Touriga nacional
Cépages blancs
Donzelinho branco, Gouveia, Malvasia fina, Rabigato, ViosinhoVins produits rouge, rosé et blanc modifier Le douro est une appellation d'origine (DOC) portugaise dont les vins sont produits dans le terroir viticole de la vallée du Douro, qui couvre les sous-régions de Baixo Corgo, Cima Corgo et Haut Douro, au nord du pays, des deux côtés des berges du Douro.
Sommaire
Histoire
Géographie
Ce terroir est le même que celui qui produit les vins de Porto. La zone recouvre les treize concelhos : Mesão Frio, Peso da Régua, Santa Marta de Penaguião, Vila Real, Alijó, Sabrosa, Carrazeda de Ansiães, Torre de Moncorvo, Lamego, Armamar, Tabuaço, São João da Pesqueira et Vila Nova de Foz Côa
Encépagement
Pour les vins rouges, ses cépages sont le Bastardo, le Mourisca tinto, la Tinta amarela, la Tinta barroca, la Tinta cao, la Tinta roriz, la Touriga francesa et la Touriga nacional. Les vins blancs sont faits en assemblant le Donzelinho branco, la Gouveia, la Malvasia fina, le Rabigato et le Viosinho.
Notes et références
Bibliographie
- Richard Mayson, Port and the Douro, Éd. Mitchell Beazley Classic Wine Library, 2004, (ISBN 9781840009439)
Voir aussi
Lien interne
Lien externe
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