Le crémet nantais est une spécialité fromagère, principalement utilisée en dessert.
Il est constitué d'un mélange de fromage blanc et de crème fouettée.
Le crémet d'Angers se rapproche du crémet nantais, par sa composition. On peut y ajouter un demi citron et quelques feuilles de menthe, ou bien en faire un crémet aux fines herbes.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crémet Nantais de Wikipédia en français (auteurs)
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