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Violet de gentiane
Violet de gentiane 
Structure chimique du violet de gentiane.
Il s’agit ici du méthyl violet 10BGénéral Nom IUPAC Chlorure de 4-[4,4'-bis(diméthylamino) benzhydrylidène]cyclohexa-2,5-dien-1-llidène]diméthylammonium Synonymes C.I. 42555
C.I. Basic violet 3No CAS No EINECS SMILES InChI Propriétés chimiques Formule brute C25H30ClN3 [Isomères] Masse molaire 407,979 g∙mol-1
C 73,6 %, H 7,41 %, Cl 8,69 %, N 10,3 %,Propriétés physiques T° fusion 215 °C (décomposition) [1] Solubilité 4g/L (eau, 25 °C) [1] Précautions Directive 67/548/EEC C.I. Violet Base 3
Phrases R : 22, 40, 41, 50/53,
Xn
N
Phrases S : (2), 26, 36/37/39, 46, 60, 61,
C.I. Violet Base 3 avec ? 0.1% de cétone de Michler (CE no. 202-027-5)
Phrases R : 22, 41, 45, 50/53,
T
N
Phrases S : 45, 53, 60, 61,SIMDUT[2] 
SGH[3] 
DangerÉcotoxicologie DL50 96mg/kg (souris, oral)
5.1mg/kg (souris, i.p.) [1]Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le nom violet de gentiane est le nom commun donné au mélange de méthyl violets 2B, 6B et 10B selon que la molécule contient 4, 5 ou 6 groupements méthyle. On appelle parfois cristal violet ou violet de Paris le méthyl violet 10B, tandis que le méthyl violet 2B est connu en tant que violet de méthyle. C'est un colorant de couleur violette, d'autant plus foncée que le nombre de groupements méthyle augmente, utilisé surtout en microbiologie:
- Dans la coloration de Gram ;
- Dans certains milieux sélectif (par exemple, dans la gélose de Drigalski comme inhibiteur des bactéries à Gram positif).
Sommaire
Structure chimique
Formules brutes :
- pour le méthyl violet 2B:
- pour le méthyl violet 6B:
- pour le méthyl violet 10B:
Coloration de Gram
Le violet de gentiane forme un complexe avec le lugol à l'intérieur du cytoplasme des bactéries. Toutes les bactéries sont colorées par le violet de gentiane mais seulement les bactéries à Gram négatif seront décolorées par l'alcool et devront être recolorées (par la fuschine ou la safranine). Voir coloration de Gram.
On utilise une solution phéniquée dont la composition est la suivante :
Violet de gentiane 10 g Phénol 20 g Éthanol (90 °GL) 100 mL Eau distillée 1 L Indicateur coloré de pH
Le méthyl violet 2B (ou violet de méthyle) et le méthyl violet 10B (ou violet de cristal) sont également des indicateurs colorés, en effet, ils sont jaune à un pH inférieur à 1,6 et 1,8 et violet au delà.
Couleurs du violet de méthyl forme acide
jaunezone de virage
pH 0.0 à pH 1.6forme basique
bleu-violetCouleurs du violet de cristal forme acide
jaunezone de virage
pH 0.0 à pH 1.8forme basique
bleu-violetLien externe
- (en) violet de gentiane
Notes et références
- ↑ a , b et c (en) « Gentian violet » sur ChemIDplus, consulté le 7 février 2009
- ↑ « C.I. Basic violet 3 » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
- ↑ Numéros index 612-204-00-2 et 612-205-00-8 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
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