357-57-3
- 357-57-3
-
Brucine
| Brucine |
 |
| Structure |
| Général |
| Synonymes |
2,3-diméthoxy-strychnine |
| No CAS |
357-57-3 |
| No EINECS |
206-614-7 |
| Apparence |
cristaux incolores ou poudre cristalline blanche.[1] |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C23H26N2O4 [Isomères]
|
| Masse molaire |
394,4635 g∙mol-1
C 70,03 %, H 6,64 %, N 7,1 %, O 16,22 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
178 °C[1] |
| T° ébullition |
470 °C[1] |
| Solubilité |
dans l'eau : faible[1],
bonne dans l'alcool |
| Précautions |
|
Directive 67/548/EEC
|
T+
|
|
Numéro index :
614-006-00-1
Symboles :
T+ : Très toxique
Phrases R :
R26/28 : Très toxique par inhalation et par ingestion.
R52/53 : Nocif pour les organismes aquatiques, peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l’environnement aquatique.
Phrases S :
S13 : Conserver à l’écart des aliments et boissons, y compris ceux pour animaux.
S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette).
S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité.
(S1/2) : Conserver sous clef et hors de portée des enfants.
|
| Phrases R : 26/28, 52/53, |
| Phrases S : (1/2), 13, 45, 61, |
|
Transport
|
Numéro ONU :
1570 : BRUCINE
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SIMDUT[2]
|
D1A,
D1A : Matière très toxique ayant des effets immédiats graves
Transport des marchandises dangereuses : classe 6.1 groupe I
Divulgation à 1,0% selon la liste de divulgation des ingrédients
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SGH[3]
|
Danger
H300, H330, H412,
H300 : Mortel en cas d'ingestion
H330 : Mortel par inhalation
H412 : Nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme
|
| Écotoxicologie |
| LogP |
0.98[1] |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
La brucine est un alcaloïde à saveur amère fortement apparenté à la strychnine. On peut le trouver dans certaines espèces végétales, dont la variété la mieux connue est Strychnos nux-vomica, un arbre que l'on trouve en Asie du Sud-Est.
Bien que la brucine soit apparentée à la strychnine, elle n'est pas si toxique. Si un humain consomme plus de 2 milligrames de brucine pure, il subira certainement de symptômes d'empoisonnement ressemblant à ceux provoqués par la strychnine.
La brucine possède un goût amer intense du même ordre que l'octaacétate de saccharose et la quassine. Son seuil de détection moyen de l'amertume chez l'homme est de 4,5ppm[4].
La Brucine a certains usages médicaux. Elle est utilisée principalement pour la régulation de la pression sanguine.
Références
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Portail de la pharmacie
Catégories : Produit chimique très toxique | Produit chimique dangereux pour l'environnement | Alcaloïde | Saveur amère
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