Pentanoate de pentyle
- Pentanoate de pentyle
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Pentanoate de pentyle |
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Général |
Nom IUPAC |
pentanoate de pentyle |
Synonymes |
valérate de pentyle
valérate d'amyle |
No CAS |
2173-56-0 |
No EINECS |
218-528-7 |
PubChem |
203837 |
SMILES |
|
InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
InChIKey :
FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYAI
Std. InChI : Vue 3D
InChI=1S/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
Std. InChIKey :
FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYSA-N
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Propriétés chimiques |
Formule brute |
C10H20O2 [Isomères]
|
Masse molaire[1] |
172,2646 ± 0,01 g·mol-1
C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %,
|
Propriétés physiques |
T° fusion |
-78,8 °C [2] |
T° ébullition |
201 à 203 °C[3] |
Masse volumique |
0,864 g·cm-3 à 20 °C [3] |
Point d’éclair |
81 °C [3] |
Écotoxicologie |
DL50 |
35,42 g·kg-1 (rat, oral) [2] |
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le pentanoate de pentyle est l'ester de l'acide pentanoïque et du pentan-1-ol et de formule semi-développée CH3(CH2)3COO(CH2)2CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pentanoate de pentyle de Wikipédia en français (auteurs)
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