Journal of Food Composition and Analysis

Journal of Food Composition and Analysis
Journal of Food Composition and Analysis  
Titre abrégé J. Food Compos. Anal.
Discipline Chimie
Langue Anglais
Directeur de publication B. Burlingame
Publication
Maison d’édition Elsevier Science (Drapeau des États-Unis États-Unis)
Période de publication 1987 à aujourd'hui
Facteur d’impact
d'après l’ISI		 2,423 (2009)
Fréquence 8 numéros par an
Indexation
ISSN 0889-1575
LCCN 88659215
CODEN JFCAEE
OCLC 36944437
Liens

Journal of Food Composition and Analysis (abrégé en J. Food Compos. Anal.) est une revue scientifique à comité de lecture. Ce journal publie des articles de recherches originales dans le domaine la compostiotn et l'anaylse de la nourriture[1].

D'après le Journal Citation Reports, le facteur d'impact de ce journal était de 2,423 en 2009. Actuellement, le directeur de publication est B. Burlingame[2].

Références


F-K Flavour and Fragrance Journal • Food Additives & Contaminants: Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment • Food Chemistry • Food & Function • Food Hydrocolloids • Fuel Processing Technology • Jordan Journal of Mechanical and Industrial Engineering • Journal of Agricultural and Food Chemistry • Journal of Coatings Technology and Research • Journal of Combinatorial Chemistry • Journal of Food Composition and Analysis • Kemija u industriji
L-Z Microporous and Mesoporous Materials • Molecular Diversity • Organic Process Research & Development • Plant Foods for Human Nutrition • Propellants, Explosives, Pyrotechnics • Reactive & Functional Polymers • Russian Journal of Applied Chemistry • Separation and Purification Reviews • Topics in Catalysis

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Journal of Food Composition and Analysis de Wikipédia en français (auteurs)

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