Domaine de Vassal

Domaine de Vassal

Le domaine de Vassal est un centre de recherche sur la vigne et le siège d'une collection ampélographique. Il appartient au centre de l'Institut National de Recherche Agronomique de Montpellier.

Sommaire

Situation géographique

Le domaine est implanté entre Agde et Sète, sur une langue de sable entre la mer Méditerranée et l'Étang de Thau, sur la commune de Marseillan[1].

Historique

La collection ampélographique a été créée en 1876 à l'École d'agriculture de Montpellier (devenue École nationale supérieure agronomique de Montpellier, puis sup'Agro Montpellier) pour conserver les variétés de vigne menacés par le phylloxera et les échantillons reçus de tous les continents. La surface réduite et l'état sanitaire médiocre des spécimens vont conduire le professeur Jean Branas à transférer la collection au domaine de Vassal en 1949-1950[2].

Le choix d'un terrain sableux est dicté par l'impossibilité pour le phylloxera de s'y développer. De plus, les nématodes vecteurs de virus ne peuvent s'y multiplier et déplacer[3]. Ces conditions sont indispensables pour une collection : lorsqu'un cépage unique ou très rare est trouvé, il n'est pas question de savoir s'il est sain avant de le planter. Ce n'est qu'après sa mise en culture que les tests sanitaires peuvent être effectués. La culture dans le sable permet de faire voisiner des cépages sains avec des cépages malades, sans risque d'expansion des viroses.

La collection

Matériel végétal

La collection est enrichie tous les ans de nouvelles introductions. Elle comporte 2300 cépages de Vitis vinifera, 800 variétés de métis inter-spécifiques, 230 variétés de porte-greffe ou encore 28 espèces de vignes sauvages. De plus, deux mille variétés récentes (obtentions de métis, d'hybrides) ou en cours d'identification sont aussi cultivées[4].

Des variétés qui ne sont plus exploitées dans le vignoble, sont conservées en collection. (5 souches par exemplaire) La collection joue le rôle de conservatoire. La génétique viticole leur donne raison ; un cépage quasi disparu comme la magdeleine noire des Charentes N, s'est révélée être parente du merlot N et du côt N, deux cépages diffusés mondialement et d'importance majeure[5]. Ainsi, cette collection constitue-t-elle une banque de données génétiques immense dans l'optique de création de nouveaux cépages. En effet, les motifs de création ne manquent pas : créer des variétés plus tolérantes aux principales maladies pour réduire les traitements, trouver des variétés mieux adaptés au réchauffement climatique (tolérance à la chaleur et à la sècheresse, synthèse des sucres et des acides équilibrée...) avoir des raisins adaptés aux évolutions de goût des consommateurs... Par ailleurs, cette collection a donné lieu à des tests génétiques destinés à bien reconnaitre les cépages. Aujourd'hui, la découverte d'un supposé nouveau cépage inconnu commence par un comparatif de son génome avec celui des exemplaires de la collection[5]. Enfin, cette collection est aussi une réserve destinée à la réintroduction de cépages oubliés dans leur vignoble d'origine (Robert Plageoles y a retrouvé le verdanel, vieux cépage gaillacois présumé disparu dont il connaissait l'existence par les écrits[a 1] . Il est aujourd'hui à nouveau cultivé à Gaillac), à enrichir ou créer d'autres collections ou encore à mettre en place des parcelles expérimentales. Ainsi, le domaine de Vassal effectue un travail de multiplication, conditionnement et expédition de ses cépages[4].

Moyens techniques

La collection est implantée sur 19 hectares et dispose d'une pépinière et de 400 m2 de serres. Dix personnes œuvrent pour l'entretien et l'évolution de la collection[6].

Sources

Notes et références

  1. ↑ Plan d'accès au domaine de Vassal. Consulté le 24 août 2010
  2. ↑ Présentation du domaine de Vassal : historique, INRA de Montpellier. Consulté le 24 août 2010
  3. ↑ Conservatoire national de l'IFV. Consulté le 24 août 2010
  4. ↑ a et b Présentation de la collection. Consulté le 24 août 2010
  5. ↑ a et b Guy Saindrenan, « On a retrouvé la maman du petit merlot », 2009
  6. ↑ Présentation de Vassal : quelques chiffres. Consulté le 28 août 2010

Bibliographie

  • Robert Plageoles et Fernand Cousteaux, Le vin de Gaillac, 2000 ans d'histoire, Toulouse, Éditions Privat, 2000, 125 p. (ISBN 2-7089-0466-3) 
  1. ↑ p. 81

Voir aussi

Articles connexes

v · d · m
Viticulture
Vin • Œnologie • Glossaire de la viticulture • Terroir viticole • Vignoble • Histoire de la vigne et du vin • Liste d'articles relatifs à la vigne et au vin • Viticulture par pays • Cépage (listes : alphabétique • par pays • par climat) • Domaine viticole • Liste des vins AOC français • Dégustation du vin
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Domaine de Vassal de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • vassal — vassal, ale, aux [ vasal, o ] n. • 1283; « homme vaillant et brave » 1080; lat. médiév. vassallus, du gaul. vassus → valet ♦ Au Moyen Âge, Homme lié personnellement à un seigneur, un suzerain qui lui concédait la possession effective d un fief. ⇒ …   Encyclopédie Universelle

  • Domaine Royal Français — Le domaine royal désigne l ensemble des terres, les biens et les droits relevant directement du roi. En France, lors de l avènement d Hugues Capet, ce domaine était très restreint. Les possessions, si on les évalue en termes territoriaux, étaient …   Wikipédia en Français

  • Domaine royal — français Le domaine royal désigne l ensemble des terres, les biens et les droits relevant directement du roi. En France, lors de l avènement d Hugues Capet, ce domaine était très restreint. Les possessions, si on les évalue en termes territoriaux …   Wikipédia en Français

  • Domaine royal francais — Domaine royal français Le domaine royal désigne l ensemble des terres, les biens et les droits relevant directement du roi. En France, lors de l avènement d Hugues Capet, ce domaine était très restreint. Les possessions, si on les évalue en… …   Wikipédia en Français

  • Vassal — Vassalité Héritière de la recommandation du Haut Moyen Âge, la vassalité est la situation de dépendance d’un homme libre (vassal, du latin vassus) envers son seigneur par la cérémonie de l’hommage. Le système féodo vassalique s’est développé à… …   Wikipédia en Français

  • Domaine royal français — Le nom de domaine royal désigne l ensemble des terres, les biens et les droits relevant directement du roi au sein du royaume de France. En France, lors de l avènement d Hugues Capet, ce domaine était très restreint. Les possessions, si on les… …   Wikipédia en Français

  • Domaine de Saga — Le domaine de Saga était en grande partie contigu à la province de Hizen, ici en rose. Le domaine de Saga (佐賀藩, Saga han …   Wikipédia en Français

  • Domaine de Satsuma — Un canon de 150 livres de Satsuma, construit en 1849. Il était placé au Fort Tenpozan à Kagoshima. Calibre: 290 mm, longueur: 4 220mm. Le Domaine de Satsuma (薩摩藩, Satsuma Han) était l un des domaines féodaux les plus puissants du Japon… …   Wikipédia en Français

  • Comte (domaine) — Comté (domaine) Pour les articles homonymes, voir Comté. Un comté désigne un domaine féodal au Moyen Âge sous la monarchie dont le possesseur a le titre de noblesse aristocratique de comte. Ce dernier est le vassal direct d un duc, d un prince, d …   Wikipédia en Français

  • Comté (Domaine) — Pour les articles homonymes, voir Comté. Un comté désigne un domaine féodal au Moyen Âge sous la monarchie dont le possesseur a le titre de noblesse aristocratique de comte. Ce dernier est le vassal direct d un duc, d un prince, d un roi ou d un… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”