- Brouwerij Van Honsebrouck
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Van Honsebrouck Pays Belgique Ville Ingelmunster Principales
bièresKasteel St Louis Brigand Bacchus Site web http://www.kasteelbier.be La Brouwerij Van Honsebrouck est une brasserie située dans le château de Ingelmunster à Ingelmunster en Belgique. On y brasse 4 marques de bières : Kasteel, Saint-Louis, Brigand et Bacchus.
Sommaire
Histoire
La famille Van Honsebrouck brasse depuis le début du XIXe siècle à Ingelmunster. C'est en 1986 que le château de la dite commune est acheté par la familleur de brasseur. En 2001 un incendie ravagea le musé-brasserie. La famille en profite pour rénover son infrastructure et moderniser son brassage. On peut aujourd'hui visiter le château et la brasserie.
Bières
Kasteel
Déclinée en 4 types : rouge, brune, triple et blonde.
Saint-Louis
Déclinée en 6 produits à base de lambics.
- Gueuze Fond Tradition : produit artisanal très typé, inimité
- Gueuze : gueuze jeune
- Kriek Lambic : mélange de lambic (contrairement à son nom) et fruits (kriek)
- Premium Kriek : gueuze et jus de cerise
- Premium Faro : gueuze et sucre candy
- Prémium framboise : gueuze et jus de framboises
Brigand
La brigand classique (9 % vol.) est la blonde. On trouve parfois la Brigand IPA (India Pale ale) qui est une ambrée.
Bacchus
Bière de type vieille brune flamande.
Liens externes
Catégorie :- Brasserie en Belgique
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