Esturgeon blanc

Esturgeon blanc
Aide à la lecture d'une taxobox Esturgeon blanc
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Chondrostei
Ordre Acipenseriformes
Sous-ordre Acipenseroidei
Famille Acipenseridae
Sous-famille Acipenserinae
Genre Acipenser
Nom binominal
Acipenser transmontanus
Richardson 1836
Statut de conservation UICN :

LC  : Préoccupation mineure
Schéma montrant le risque d'extinction sur le classement de l'UICN.

Statut CITES : Cites II.svg Annexe II ,
Révision du 01/04/98

Retrouvez ce taxon sur Wikispecies

D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons

L'esturgeon blanc (Acipenser transmontanus), est une espèce d'esturgeons.

Sommaire

Description de l'espèce

L'esturgeon blanc est un poisson dulçaquicole qui migre entre les grands fleuves de la côte Ouest américaine et l’océan Pacifique (baie de San Francisco ou de Vancouver)[1]. Il pèse dans les 200 kg et ne dépasse qu’exceptionnellement les 500 kg et les 4 m de long. En 1912 un spécimen de 580 kg faisant 3,80 m de long fut pêché dans le fleuve Columbia, à la limite du Canada et des États-Unis[1].

Cet esturgeon produit un caviar dont le goût est proche de l'osciètre. Depuis les mesures prises par le secrétariat de la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (Cites) on l'élève dans des fermes aquacoles en Californie[2].

L'esturgeon blanc est parfois aussi commercialisée comme poisson d'ornement pour les bassins[1].

Notes et références

  1. a, b et c LES POISSONS D'ORNEMENT - LES ESTURGEONS
  2. D'un caviar l'autre Enquête Le Monde du 12.12.07 (mis à jour le 12.12.07)

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Esturgeon blanc de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • esturgeon — [ ɛstyrʒɔ̃ ] n. m. • v. 1398; esturjon v. 1200; sturgeon XIe; frq. °sturjo ♦ Poisson à écailles ganoïdes (acipensériformes), dont la taille peut atteindre 5 mètres, qui vit en mer et va pondre dans les grands fleuves. Esturgeon dont les œufs… …   Encyclopédie Universelle

  • Béluga (esturgeon) — Huso huso Pour les articles homonymes, voir Béluga …   Wikipédia en Français

  • béluga — bélouga ou béluga [ beluga ] n. m. • 1575 beluga; du russe bieluga, de biely « blanc » 1 ♦ Mammifère cétacé aussi appelé baleine blanche, qui vit dans les eaux arctiques (monodontidés), apparenté au dauphin. Région. En Bretagne, Dauphin ou gros… …   Encyclopédie Universelle

  • bélouga — ou béluga [ beluga ] n. m. • 1575 beluga; du russe bieluga, de biely « blanc » 1 ♦ Mammifère cétacé aussi appelé baleine blanche, qui vit dans les eaux arctiques (monodontidés), apparenté au dauphin. Région. En Bretagne, Dauphin ou gros poisson.… …   Encyclopédie Universelle

  • Acipenser — Esturgeons …   Wikipédia en Français

  • Acipenser — Esturgeons …   Wikipédia en Français

  • Columbia (fleuve) —  Pour les articles homonymes, voir Columbia. Cet article possède un homophone, voir Colombia. Columbia (Columbia River, Wimahl, Nch’i Wàna) …   Wikipédia en Français

  • Acipenseridae — Esturgeon …   Wikipédia en Français

  • Timbres du Canada 2007 — Cet article recense les timbres du Canada émis en 2007 par Postes Canada. Sommaire Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre …   Wikipédia en Français

  • Timbres du canada 2007 — Cet article recense les timbres du Canada émis en 2007 par Postes Canada. Sommaire Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”