- Azaléine
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Azaléine 
Général Nom IUPAC 2-(3,4-dihydroxyphényl)-7-hydroxy-5-méthoxy-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-méthyloxan-2-yl]oxychromèn-4-one Synonymes azaléatine 3-O-α-L-rhamnoside No CAS PubChem Apparence aiguilles jaune pâle[1] Propriétés chimiques Formule brute C22H22O11 Masse molaire[2] 462,4035 ± 0,0224 g·mol-1
C 57,14 %, H 4,8 %, O 38,06 %,Propriétés physiques T° fusion 181 à 185 °C (pentahydrate) [1] Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'azaléine est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes. C'est plus exactement un hétéroside de flavonol, le 3-O-α-L-rhamnoside de l'azaléatine. On la trouve dans les fleurs de la famille des Plumbago et des Rhododendron[3]. Elle fut identifiée la première fois en 1962 par Harborne et Egger[4].
Notes et références
- Jurd, L. et al, J. Org. Chem., 1957, 22, 1618. DOI:10.1021/jo01363a022
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Plant polyphenols. 5. Occurrence of azalein and related pigments in flowers of Plumbago and Rhododendron species. Harborne J.B. 1962
- R. Hegnauer, Chemotaxonomie Der Pflanzen, Vol. 4, ISBN 978-3764301675
Catégories :- Flavonol
- Méthoxybenzène
- Polyphénol
- Hétéroside
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