- Vicia sativa
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Vesce commune
Vesce commune
Vicia sativa Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Fabales Famille Fabaceae Genre Vicia Nom binominal Vicia sativa
L., 1753Classification phylogénétique Ordre Fabales Famille Fabaceae 
La fleur
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La vesce commune (Vicia sativa L.) est une plante annuelle de la famille des Fabacées largement cultivée comme plante fourragère.
Description
La tige à croissance hypogée est simple ou ramifiée, grimpante et peut atteindre 70 cm de hauteur.
La feuille est composée renfermant entre 3 et 8 paires de folioles et terminée par une vrille ramifiée. Les stipules sont, généralement, nectarifères. Chez certaines espèces, des taches d'anthocyanes sont observées sur les tiges.
La fleur est violette ou pourpre plus ou moins violacée de 1 à 3 cm, insérées par 2, rarement solitaires, sur des pédoncules très courts. Le calice est dentelé (denture égale) et se rompt à maturité.
La gousse est allongée, cylindrique ou légèrement aplaties pouvant atteindre 60 mm de longueur. La graine est d’un brun jaunâtre à brun châtain, polymorphe et à paroi lisse.
Aire de répartition
C’est une espèce messicole. Elle se rencontre aussi dans les champs, les parcours, parmi les buissons et au bord des chemins sur des terrains à altitude variable (0 à 850 m). Les pluviométries inférieures à 250 mm limitent sa zone écologique vers les régions arides du Centre et du Sud.
Vicia sativa est représentée par plusieurs sous-espèces :
- V. obovata Gaud.,
- V. angustifolia (L.) Gaud., et
- V. amphicarpa (L.) Batt.
Vicia angustifolia et V. amphicarpa sont les plus fréquentes.
Utilisation
Cette légumineuse présente quatre atouts non négligeables dans la conjoncture actuelle, puisqu’elle est une source de graine riche en protéine, elle peut jouer le rôle de culture intermédiaire entre deux cultures principales, c’est un excellent précédent pour les céréales et c’est une plante particulièrement économe en eau et en intrants.
En raison de sa capacité à fixer l'azote, la vesce commune est utilisée comme engrais vert (souvent en association avec une céréale (seigle, avoine, triticale) qui lui sert de tuteur.
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