Recettes de hors d'œuvre et d'entrées
- Recettes de hors d'œuvre et d'entrées
-
Hors-d'œuvre
Le hors-d'œuvre correspond au premier plat dans le repas occidental classique. Il peut être suivi d'un potage ; l'entrée venant en quatrième position, après le relevé.
Au XXIe siècle, le nombre de plats d'un repas a beaucoup diminué et les termes « hors-d'œuvre » et « entrée » ont tendance à se confondre.
Les « mises en bouche » sont des petits mets salés qui accompagnent l'apéritif.
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Recettes de hors d'œuvre et d'entrées de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Recettes de hors d'oeuvre et d'entrees — Hors d œuvre Le hors d œuvre correspond au premier plat dans le repas occidental classique. Il peut être suivi d un potage ; l entrée venant en quatrième position, après le relevé. Au XXIe siècle, le nombre de plats d un repas a… … Wikipédia en Français
Recettes Cuisine — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Recettes De Cuisine — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Recettes cuisine — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Recettes de cuisine — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Recette (cuisine) — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Recette De Cuisine — Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour un nombre donné de… … Wikipédia en Français
Réceptaire — Recette de cuisine Une recette de cuisine (du verbe « réciter ») est un procédé qui indique de l ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Elle précise notamment, pour… … Wikipédia en Français
Tomates mozarella — Tomates mozzarella Les tomates mozzarella sont un plat de hors d œuvre typique d Italie originaire de l ile de Capri (insalata caprese en italien). Historique Depuis une vingtaine d années, la mozzarella s est démocratisée et est aujo … Wikipédia en Français
Tomates mozzarella — Salade Tomates mozzarella Salade Caprese Origine Italie Type de plat Entrée Ingrédient principal Tomate Ingrédient secondaire Mozzarella Ingrédients communs Tomates + Mozzarella + huile d olive + sel … Wikipédia en Français
